每天下了班都在苦惱今天喫什么？如果想不到喫啥好的小夥伴，不如考慮考慮這幾道快手料理吧~

西蘭花牛肉粒

材料：適量牛肉，少許油，生抽，澱粉，適量西蘭花，1勺生抽，少許鹽，黑胡椒。

腐竹炒肉片

材料：豬瘦肉，1勺生抽，蠔油，澱粉，食用油，腐竹，胡蘿卜，大蒜，小米辣，1勺生抽，1勺蠔油，適量清水，蔥花。

加適量清水燜煮5分鐘，出鍋撒蔥花即可。

肉末燜雞蛋

材料：3個雞蛋，適量豬肉末，適量蠔油，適量醬油，香菇粉，水澱粉，蔥花。

炒勻以後倒入半碗水澱粉，煮至濃稠。

倒入肉醬、蔥花，再煮一分鐘。

紫菜滑肉湯

材料：梅花肉，紅薯澱粉，適量鹽，蔥花，生姜，紫菜，鹽，蔥花。

水开下入肉片，不要攪動，待再次水开，肉片變色，放紫菜，用勺子輕輕推動，煮2分鐘，最後加點鹽調味，撒上蔥花即可出鍋。

蓮藕炒肉絲

材料：適量蓮藕，適量胡蘿卜絲，豬肉絲，水澱粉 ，生抽，澱粉，鹽。

油熱以後把肉絲炒熟，倒入蓮藕胡蘿卜絲翻炒，然後加水澱粉燜煮一下，最後加適量鹽炒勻。

木耳燒豆腐

材料：一塊豆腐，適量木耳，大蒜末，小米辣，1勺豆瓣醬，2勺生抽，1勺蠔油，少許鹽，雞精，水澱粉，蔥花。

鍋开，放入木耳豆腐，淋上水澱粉，煮至濃稠，撒上蔥花即可。

（來源：家常菜譜大全家常菜做法大全有圖）

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