#記錄我的9月生活#

最近大魚大肉喫膩了，做了6道素菜，清腸刮脂，太香了！

油菜豆腐

材料：一塊豆腐，一把油菜，1勺生抽，少許鹽，雞精。

香辣杏鮑菇

材料：三根杏鮑菇，祕制料汁，香菜。

醬汁：碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉，淋一勺熱油，倒入兩勺生抽、兩勺陳醋、少許鹽、少許代糖攪勻即可。

素炒包菜胡蘿卜絲

材料：適量包菜，適量胡蘿卜，鹽，雞精，胡椒粉。

蒜蓉絲瓜炒白玉菇

材料：一根絲瓜，大蒜末，海鮮菇，1勺生抽，適量蠔油，黑胡椒粉。

西蘭花胡蘿卜炒口蘑

材料：西蘭花，胡蘿卜，口蘑，生抽，蠔油，白糖，澱粉，清水。

素炒豇豆

材料：適量豇豆，蔥蒜，小米辣，鹽，食用油，1勺生抽，1勺鹽，1勺蠔油，十三香。

小貼士：

1.口味自由調整，喜歡喫辣的就加多點。

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