歡迎大家來到食吧，我是食吧的小廚，今天跟大家分享的是：“貴族”才能經常喫的“貴族菜”，營養價值高，看完做個“貴族”！

各位朋友大家好，小廚非常开心又和大家見面了。我們會做飯的朋友應該都知道，一般一種蔬菜，在該喫的時候买的話就會漲價，畢竟都知道，什么菜在什么時候喫是最營養的，賣家肯定也不會放過這種高額利潤，不過等到越來越多的人售賣的時候價格就便宜了，所以看過文章之後的朋友就明白了吧？越是適合季節的菜就會賣的越俏。

不過大家應該要知道，有一種蔬菜就比較特殊了，它不是某一個時刻很貴，而是時時刻刻都很貴。特別是在現在和冬天的時候，想要买這么一斤蔬菜不花個十幾塊錢一斤是买不到的，就算是到了夏天、秋天的時候也會买到7~8塊錢啊，买個菜對於不是特別富裕的家庭來說可能都會不能經常喫，它就是芸豆。

很多地方芸豆也被稱爲扁豆、豆角等，這種菜的營養非常的高。價值高在哪裏？當然是有着非常豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素、鈣等多種多樣的礦物質，含量最高的就是鈣物質有着“補鈣最佳”的稱號。雖然是蔬菜，可是這種蔬菜的蛋白質比肉的含量還要多，鐵物質就更不用說了都是比雞肉高出一截的食物，所以大家一道菜好喫有它好喫的原因，貴也有貴的原因。

這么有營養的食物，小廚這次也選了一種高營養物質—海鮮菇與其配合做成一道美味的菜餚，這樣1+1大於2的營養補充，味道更加的鮮美，難怪會被稱作“貴族”，所以只要能夠經常喫的起芸豆的小夥伴，應該多喫點芸豆，從看完這篇文章起當一個“貴族”！

要做這道芸豆海鮮菇首先需要准備好今天制作的美食：芸豆、海鮮菇、蒜末、姜絲、鹽。就可以動手开始制作今天的美食了。我們首先需要將芸豆洗好，洗的時候將芸豆的兩頭都去掉。海鮮菇也清洗一下，然後等幹了之後撕成一小條一小條，就可以起鍋燒水了。

水开之後加點鹽進去，將芸豆下鍋煮一煮，煮個幾分鐘將芸豆煮到斷生焯涼水過一下（芸豆一定要熟的才能喫，不然會容易食物中毒），然後將芸豆切成絲，起鍋倒油，下姜絲蒜末入鍋，小火开始翻炒，有香味的時候下海鮮菇大火开始翻炒，海鮮菇炒軟之後下芸豆繼續翻炒，調味出鍋，一道美食就完成了。

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