對於北方人來說面食是必不可缺的一種主食了,基本上一天三餐都離不开面食,尤其是中午的時候,最喜歡喫的就是面條了,而且面條的種類也有很多種,就算天天喫都喫不膩,在北方的小喫街裏面,隨處可見的就是各種面館,今天就跟大家聊聊面條,不過今天聊的不是普通的面條,而是我們經常喫的方便面,一起來看看吧!女子把方便面這樣賣,15元一碗,大家排隊購买,收入讓鄰居眼紅!
一個不算大的面館裏面,店主是一個80後的女子,她賣面的方式跟別人都不太一樣,別人家的面條都是手工面,或者是买的那種面條,他用的卻是方便面,這個想法還是蠻獨特的,方便面是大家比較喜歡喫的一種快餐了,幾乎每個人都喫過方便面,對它的味道一直都是念念不忘。
來看看她是怎么做的吧,她會把大片的五花肉先鋪在碗底,這些五花肉都是經過醃制的,已經是非常入味了,而且都是那種肥瘦相間的五花肉,看着就讓人食欲大开,每碗都有四五片厚厚的五花肉,然後在五花肉上鋪一些方便面,在蒸鍋上煮熟就可以了,做法跟我們喫的梅菜扣肉做法差不多,只不過是把梅菜換成了方便面。
因爲肉之前都是經過加工的,所以蒸幾分鐘就可以了,她說她方便面上面沾滿了肉香,喫起來特別的好喫,如果不想這樣喫的話,可以在裏面加一些高湯,都是用肉骨頭熬制而成的,特別的好喝,這碗面是15元1碗,每天生意都特別好,大家都是排隊購买,有時候要排隊半個小時才能喫到。
因爲生意比較好,所以每天的收入也是比較高的,她們家的鄰居也是賣面的,但是生意卻不怎么樣,所以每天女子的收入都讓鄰居眼紅,很多人嘗過以後,一星期都要來喫上幾次,喜歡喫這樣的方便面嗎?
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