前天周末，原本約好閨蜜要出去逛街，但是天氣是咋太熱太曬，就喊了閨蜜來家裏一起聊聊天看看電影，順便做一些拿手好菜來招待她，一共做了四個菜閨蜜說好喫到連喫三碗飯，讓我們看看都做了些什么家常菜呢？

茄子豆角，夏天就是要多喫一些清爽的蔬菜，茄子和豆角都是非常有營養價值的兩種蔬菜，它們含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素還有鈣、磷、鐵等多種營養成分。豆角清脆的口感搭配茄子軟糯的口感，非常中和又不膩，是非常適合夏天喫的蔬菜喔！

酸辣土豆絲，這道菜應該是很多小朋友大朋友都喜歡的吧，也是出門喫飯必點之一，夏天真的非常下飯了。制作這道菜的成本也非常的便宜，但是能夠做好卻不太容易。這道菜的要點就是土豆絲一定要熟而脆爽，這與土豆的選擇、土豆切絲過水還有火候都有密切的關系。

糖醋排骨，這道菜是四個菜系中都有的一道菜。這道菜的做法有很多，我在調味的時候還加了一點番茄醬，排骨的味道更加濃鬱和香甜，值得注意的是排骨如果先煮30分鐘，再大火熱油炸到外面焦黃，就能外酥裏嫩，如果用生排骨直接炸，容易老口感不好。

娃娃菜芋頭湯，這應該是最適合夏天喝的湯之一了。娃娃菜和芋頭都非常香甜，搭配在一起熬制出來的湯單喝下飯都是不錯的選擇，濃稠又鮮甜，閨蜜連喝了兩碗。

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