夏季喫豬排不如喫它，高蛋白低脂肪鮮嫩美味，煎一盤貴不了幾個錢！

最近幾天，雖說氣溫不是很高，但是卻特別悶熱，家人們的胃口都不好，有時候一天三頓都喫米粥就着蘿卜幹，餓了就喫一點小零食和水果，每天這樣喫可不行，營養跟不上呀，特別是正在長身體的孩子，可不能這么喫，長期營養不良，會造成胃不舒服，渾身沒勁等狀況，嚴重的還會出現了嘔吐、頭暈等現象。因此，天熱沒有胃口，大家也不能三餐湊合着喫，這樣會嚴重傷害身體。夏季飲食一定要葷素搭配，營養均衡，沒胃口時，更要補充營養，喫一些高蛋白，低脂肪食物，保證身體內的營養充足。

說起補充營養，很多人第一時間想到的就是豬肉，但是夏季喫豬肉有點油膩，所以人們會選擇豬排來代替，豬排上面的肉沒有肥肉，鮮嫩不油膩，一塊排骨在3塊錢左右，因此成了大家的首選。但是今天，我要跟大家推薦的是這款——牛仔骨。這盤牛仔骨裏面，大大小小有十塊，是真正的牛肋排上的肉，價格也還可以，這樣一盒29.9元，一般家庭都能接受，比豬排貴不了幾個錢。況且牛肉的營養是衆所周知的，它才是真正的高蛋白，低脂肪食物，還含有維生素B6，以及鈣、鐵等微量元素，有利於肌肉的增長和強健，還有補中益氣，強筋骨之功效。

最爲關鍵的是，买這樣的牛仔骨，它是半成品，已經醃制好了，回家後不用醃制，直接就可以煎炸烹飪。另外，它裏面還配有調料包，也是半成品的，我們在制作時，不需要再添加其他調料，只要簡單煎制一下，就可出鍋，做好的牛仔骨色澤紅亮，鮮嫩多汁，美味異常，是夏季不可多得的美味佳餚！下面把詳細的操作步驟分享給大家。

菜名：【生煎牛仔骨】

主要食材：牛仔骨1盒。

調味料：食用油2勺，香蔥1把，老姜2片，料酒2勺。

操作時長：5分鐘左右。

操作步驟：

第一步，牛仔骨解凍。先把盒子放在外面解凍，然後打开包裝，取出裏面的牛仔骨，放在盤中，讓它完全解凍。

第二步，煎制。等牛仔骨完全解凍後，鍋中加入2勺食用油，油熱後放入牛仔骨，开中火煎制。

第三步，加入蔥姜料酒。一面煎制變色後，翻面煎另一面，等煎至兩面變色，加入蔥花、姜片和料酒爆香。

第四步，加入料包。接着，把附贈的料包打开，也一起加進來，翻炒均勻後，开大火燒开。

第五步，出鍋。大火燒开後，香味隨之彌漫开來，顏色也變得紅潤起來，這樣就可以關火出鍋了。

第六步，成品圖。就這樣簡單煎一下，前前後後5分鐘左右，一盤香味濃鬱，鮮嫩美味的生煎牛仔骨就上桌了，特別特別好喫，推薦給夏季不知道喫什么的朋友，大家試試看哦。

關於牛仔骨的操作步驟，就分享到這裏，牛仔骨怎么做最好喫？大家還有什么好的方法推薦嗎？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。

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