說走就走的周邊遊，這一站，“媽祖故裏”莆田。莆田市歷史底蕴深厚，素有“海濱鄒魯”、“文獻名邦”之美稱，自唐以來，湧現出2482名進士、21名狀元，17名宰相。這裏不僅文化底蕴深厚，而且很好喫哦！

作爲莆田的經典特色美食之一，莆田滷面是一定要嘗試的，以其鮮美的口感和獨特的調料而受到食客的喜愛。面條細而勁道，配上香氣撲鼻的滷汁和各種配料，形成了獨特的風味。

荔枝肉以油炸爲主，跟廈門的醋肉不同，莆田的荔枝肉炸好後蘸上醋和醬油，咬起來外酥裏嫩，必須趁熱喫，味道超香。

白切羊肉，選用帶皮羊肉爲主料，小火慢燉出的羊肉不帶一點腥味，表皮潔白爽脆，內裏肉質鮮嫩多汁。

在莆田，無論是早餐、午餐還是晚餐，都可以看到泗粉的身影。它既可以作爲主食，也可以作爲小喫，深受當地人的喜愛。其口感滑嫩，清爽可口，Q彈爽口。

莆田燜豆腐，老少皆宜的一道菜品，豆腐軟爛，吸收了各種食材的湯汁後，味道更好。

熗肉作爲莆田的特色美食，歷史悠久，深受當地人喜愛。它不僅是地方美食的代表，也是莆田文化的重要組成部分。熗肉以其肉質細膩、味道鮮美而著稱，受到人們的普遍喜愛。在莆田地區，熗肉不僅是家常菜和宴席上的必備佳餚，也是當地逢年過節時的傳統美食之一。

此外，還有莆田炒米粉、莆田糖粿、莆田牛肉羹、莆田蠔餅、莆田肉燕、莆田沙茶面等美食，它們各自具有獨特的口感和風味，是莆田餐飲文化的重要組成部分。這些美食不僅深受當地人的喜愛，也吸引了衆多遊客前來品嘗。

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