婆婆一盤炒了50條魚，老公一口氣喫了28條物美價廉，明天還要喫！這種魚在河裏就能撈到，我表哥是垂釣高手，在河邊釣魚，忽然發現有很多泥鰍，趕緊拿了起工具舀了好多泥鰍，他們家喫不完，就送到了我娘家，我媽媽又給我打電話，讓我帶走了許多。

用料泥鰍50條，食用油適量，老抽適量，生抽適量，蠔油適量，味極鮮適量，料酒2匙，鹽適量，白糖少許，蒜丶姜片丶幹辣椒適量，开水適量。做法步驟：倒入食用油燒熱，將蒜瓣、姜片丶幹辣椒典出香味。處理幹淨的泥鰍倒入鍋內，加生抽丶老抽、料酒。煸炒一會，加入適量开水，中途加入鹽丶蠔油和少許白糖提味！收汁煸炒出香味，最後加上韭菜段淋上味極鮮。出鍋裝盤。

回到家婆婆就是按照上面的辦法做的，我用手機錄下來，然後又整理好，現在發出來，希望有用。老公喫的那么多，還說明天也要喫，表哥如果釣不來，我就去买。真的太好喫了。

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