今天小編要給大家分享幾個菜譜

這些都是雞根翅的菜譜

非常實用，學會了之後

不用上外面喫也能喫到好喫的雞根翅啦！

炸雞翅根

准備食材如下：雞翅根600克，食鹽1湯匙，蔥1根，姜1塊，料酒1湯匙，澱粉1湯匙，胡椒粉1湯匙，植物油適量

具體做法如下：將雞翅加入鍋中，然後加入料酒，鹽，胡椒粉放入鍋中，加入適量的水，煮至8成熟即可，取出後，控幹水分，加入澱粉均勻的裹上，放入油鍋中炸，炸至金黃色取出！

青椒炒雞翅根

准備食材如下：雞翅根500克，紅椒250克，青椒250克，油適量，大蒜1個，鹽1茶匙，醬油1湯匙，檸檬2片

具體做法如下：

雞翅根剁小塊，青紅椒片成大片，蒜頭去皮備用。

幹鍋，中火將雞翅根炒幹，炒出油，表面略焦黃，放大蒜粒，放醬油和鹽，加少量的水，放兩片檸檬，蓋鍋。

中火燒，燒到汁差不多幹了關火待用，另起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下蒜和姜，再下青紅椒，翻炒變色加鹽調味，將青紅椒倒入雞翅根的鍋裏，翻炒均即可。

微波爐烤雞翅根

准備食材如下：雞翅根500克，生抽1湯匙，烤肉料適量（辣椒粉加孜然粉加鹽也可以），蜂蜜適量，白芝麻適量

具體做法如下：翅根用生抽和奧爾良烤料混合醃制過夜，取一平底盤子，將醃制好的翅根擺好，包上保鮮膜，扎幾個小洞，入微波高火5分鐘左右，5分鐘後取出翻面、刷上剩余的醃料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分鐘即可！

滷雞翅根

准備食材如下：雞翅根500克，大蔥2小段，生姜1塊，白糖1湯匙，十三香2湯匙，生抽2湯匙，老抽2湯匙，鹽1茶匙

具體做法如下：將雞翅根清洗幹淨之後，放到鍋裏焯水，焯水後撈出放清水裏洗去血末，然後轉移到煮鍋裏面，再加入姜片，蔥段，加入1湯匙白糖，加入2湯匙十三香，加入2湯匙生抽，加入2湯匙老抽，加入1茶匙食鹽，然後蓋上鍋蓋，大火煮开，煮开後轉成小火煮30分鐘即可！

紅燒雞翅根

做法：

1.翅根1斤左右，衝洗幹淨，在沸水加入姜、蔥，一起煮3-5分鐘後，撈出過涼水，瀝水備用。

2.鍋中熱油，加入冰糖或白糖，炒制焦糖色。

3.倒入雞翅翻炒，上色。

4加入生抽、老抽翻炒均勻。

5.倒水沒過翅根即可，加入八角、香葉、桂皮、幹辣椒，大火煮开後，小火燉煮30分鐘左右，收汁即可。

啤酒雞翅根

做法：

1.翅根洗淨，加入老抽、鹽、糖、少許啤酒抓勻，醃制20分鐘左右。

2.鍋中熱油，放入雞翅煎一下，煎至表面顏色焦黃，撈出。

3.鍋中熱油，放入蒜末炒香。

4.加入老抽、白糖、鹽翻炒均勻。

5.倒入啤酒，沒過雞翅，中小火燉煮20-30分鐘，最後收汁即可。

香辣雞翅根

做法：

1.雞翅根洗淨，切幾刀，方便入味，然後放入料酒、澱粉、生抽、鹽、姜醃制1個小時左右。

2.鍋中熱油，油稍微多一些，油熱後，將雞翅沾滿面粉，下鍋煎至表面焦黃，熟透即可，期間記得翻面。

3.鍋中留底油，放入蒜末、姜絲爆香後，放入雞翅根翻炒。

4.加入料酒、醋、湯、生抽、老幹媽辣醬，翻炒入味即可。幾種調料根據個人調好調整用量。

5.小編覺得放一天，第二天再用微波爐熱一下更好喫一些，可以試試。

是不是看着就饞得流口水啦？

趕緊學起來

周末的時候捧着好喫的雞根翅窩在家裏追番吧！

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