中國飲茶的歷史悠久,陸羽所著的《茶經》更是把飲茶上升到了文化層面。你知道茶葉的種類、烹茶、飲茶所用工具對茶湯品質的影響嗎?泡茶這件事,其中的學問可大着呢!你真的會泡茶嗎?
綠茶
茶水比例:1g茶:50-60ml水
衝泡溫度:80℃-85℃
出湯時間:12秒內出第一泡茶湯
衝泡次數:3-4泡
常喝綠茶的好處:綠茶中含有不少對人體有益的微量元素,能使人精神振奮,增強思維和記憶能力;消除疲勞,促進新陳代謝,有良好的養顏效果。
白茶
茶水比例:1g茶:30ml水
衝泡溫度:85℃左右
出湯時間:10-15秒出第一泡茶湯
衝泡次數:7-8泡
常喝白茶的好處: 1. 美容養顏,抗氧化、抗衰老:
白茶中含有茶多酚,適當喝白茶可以對抗氧化、抗衰老;白茶中的茶氨酸能夠調節神經代謝的作用,補充適量茶氨酸,還可以平復情緒,緩解不良心情。
黃茶
茶水比例:1g茶:20-30ml水
衝泡溫度:90℃-95℃
出湯時間:15秒內出第一泡茶湯
衝泡次數:5-6泡
常喝黃茶的好處:黃茶是漚茶,在漚的過程中產生的消化酶可以刺激脾胃功能,可以助消化,促進人體的代謝功能,幫助分解脂肪。
烏龍茶
茶水比例::1g茶:20ml水
衝泡溫度:90℃-100℃
出湯時間:5-10秒出第一泡茶湯
衝泡次數:7-8泡
常喝烏龍茶的好處:烏龍茶含有亞油酸和單寧酸,可以調節血脂、減肥瘦身、醒腦提神。而且烏龍茶中的多種維生素,能爲皮膚細胞提供營養物質,故有美容養顏的功效。
紅茶
茶水比例:1g茶:50-60ml水
衝泡溫度:90℃-95℃
出湯時間:5-10秒內出第一泡茶湯
衝泡次數::8-9泡
常喝紅茶的好處:紅茶味甘,有很好的滋補氣血作用,多喝紅茶可利尿,促進新陳代謝,能夠提神,消除疲勞。紅茶中的茶紅素還能夠防止黑色素的沉澱和老年斑的發生,達到美容養顏作用。
黑茶
茶水比例:1g茶:15-20ml水
衝泡溫度:90℃-100℃
出湯時間:20秒出第一泡茶湯
衝泡次數::10泡
常喝黑茶的好處 :美白養顏
黑茶可以降低血脂,使血管舒張,從而加速血液循環。黑茶是發酵茶,在純化過程中咖啡鹼減少,能夠助安眠,保護腦神經作用。長喝改變睡眠質量,預防失眠。 黑茶清熱利水,化痰消食,溫養脾胃,還有很好的瘦身功效。
這些超級實用的泡茶小技巧,快快收藏起來吧!
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