旋風薯塔這種風味小喫一直很受歡迎！不過你知道？這個做法是比較簡單的！在家就可以！

關鍵主要是刀法，洗淨去皮就不用說了，切的時候要扎入一根竹籤子，然後從一段慢慢切，切的片要均勻，竹籤這時候起到了很好的支撐作用！

切好後散开，放水裏浸泡一段時候後瀝幹。然後放入油中炸。

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