其實對於九零後的小李來說，相比起那些新年聯歡晚會，還有出去院子裏放煙花等娛樂項目，都比不過可以坐在餐桌前大快朵頤的喫年夜來的感興趣！提起年夜飯最讓小李流口水的就是那些肉，隨着現在生活的提高還有他媽媽廚藝的見長，家裏的年夜飯也是一年比一年好喫了。

二、焯好後不用過冷水，讓它晾涼一會就接着可以給它前後劃幾刀醃制了。阿姨說醃制時和平常醃制魚還有雞的方法一樣，把准備的調料放進去就行了。這裏告訴大家一個小貼士，爲了方便醃制入味，咱們可以給它蓋上保鮮膜讓它自己發酵二十分鐘。

三、最後醃制好了，咱們就先把電飯鍋預熱，接着給底部鋪一層洋蔥絲。阿姨說這裏洋蔥絲的作用，一來是爲了防止糊鍋；二來是洋蔥的香味融到雞翅裏邊會很好喫，鋪好好就可以把醃制好的雞翅連着調料一起倒進去，按下煮飯鍵就坐等熟就好了。

看着阿姨熟練的做完，感覺絲毫不麻煩，而且過程中真的是沒放油和水，但沒想到這樣的懶辦法操作出來雞翅居然這么驚豔，不僅顏色好看而且咬一口就骨肉分離，熟的真是恰到好處！

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