火腿豌豆的制作：

准備食材：豌豆、胡蘿卜、火腿、蔥、水澱粉。

第一步：首先需要將胡蘿卜用刀將胡蘿卜的綠色部分和須切掉，然後放入水中仔細的清洗幹淨，接着將它切成片切絲，最後切成丁備用。而火腿割掉外包裝後，也切成丁備用。火腿可以選擇火腿片，也可以只是买一根根的那種。

第二步：接着將豌豆倒入水中，洗上2-3次，然後將它瀝幹水分後備用，如果這時候有准備肉和玉米的也可以洗幹淨並且切好。當然了一次可以不用放這么多種，按自己的喜好就行，說出來只是給大家一些選擇罷了。最後將蔥洗幹淨後切成末備用。

第三步：倒入適量的植物油後，先放蔥，翻炒一下後倒入胡蘿卜丁，照樣先翻炒一會，然後倒入火腿，有玉米的可以放玉米了。接着將豌豆倒入，快速的翻炒一會後，在鍋中倒水，並且炒上3分鐘後，豌豆熟了後，加上一些鹽。並且倒入之前調好的水澱粉，拌勻後即可裝盤。

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