白酒爲什么不標識保質期？白酒真不會過期嗎？或許和你想的有偏差

爲什么白酒不用標注保質期？

白酒不標注保質期的原因肯定是有的，而且這也符合國家的標准。

那沒有保質期的白酒是不是意味着可以無限期存放呢？

雖然說白酒可以不用標志保質期，但是也並不是說白酒是無期限的，白酒是否有儲存的價值？這完全和白酒的種類有很大的關系，一般情況之下像40度以上的低度或者是酒精勾兌的白酒放置一段時間之後他就會出現酯類物質水解。所以說這樣的酒越放越無味，甚至還會有一種酸澀感，如果說這樣的酒沒有任何儲存的價值。

當然也並不是說所有的酒都沒有儲存價值，如果是醬香型的純糧食酒的話，是有一定的收藏價值的，它可以越放越醇香，而且它的成分一旦形成是比較穩定的，如果我們密封的比較好的話，也不會出現揮發的現象，這樣的酒越放越醇香，口感越綿軟，所以說這樣的酒是有一定的儲存價值的，但是白酒的揮發性是極強的，在儲存的過程當中難免就會出現揮發或者是口味變淡的現象。

剛才上述的只是我們所說的勾兌白酒並不代表着白酒根本就沒有儲存的價值，要不然怎么會有陳酒釀造呢？如果你具有一瓶或者是一壇子醬香型純糧食酒的話，是一定有收藏價值的，他可以說的上是儲存的時間越久越醇香，而且它的成分一旦形成了就會比較穩定，我們要是把這樣的酒密封好儲存不會出現發灰的跡象，這樣的酒口感軟綿，酒香宜人，這樣的有收藏價值是非常高的。要知道白酒的揮發性是非常強的，在儲存的過程中難免就會出現揮發或者是口味變淡的情況。

所以說白酒雖然是沒有保質期，但是也並不是說所有的白酒都是有儲存久了越醇香的說法，在儲存的過程當中，我們一定會有一定的風險。什么東西對於低度的白酒以及酒精勾兌出來的酒，就沒有儲存的價值了。當這種酒不但會減少酒精的濃度還會影響酒的口味，一旦酒精揮發的度數低於微生物不能生長的情況之下，那么就會繁殖更多的細菌，因此對於我們身體的健康是不安全的。

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