美食推薦一：泡椒鮎魚

准備食材：鮎魚、豆腐、蒜苗、生姜、泡椒、花椒、白酒、鹽、油。

做法：

1、豆腐切小塊，蒜苗切碎，鮎魚宰殺洗淨，魚身兩面打上花刀，加入適量姜絲、花椒、白酒和鹽塗抹均勻醃制15分鐘備用；

2、坐鍋倒入足量清水，加入姜片和泡椒大火燉开，放入鮎魚轉中火繼續燉15分鐘；

3、轉小火放入豆腐塊繼續燉8分鐘盛出裝盆，撒上少許蒜苗末，最後澆上一勺熱油激香後即可食用。

美食推薦二：香辣肥腸

准備食材：肥腸、青紅椒、蔥姜蒜、豆瓣醬、花椒、生抽、八角、白酒、鹽、油。

做法：

1、青紅椒去籽去蒂切塊，蔥姜蒜切碎，肥腸洗淨冷水下鍋，加入蔥姜、花椒、八角和白酒大火煮熟，撈出切成小段；

2、起鍋燒熱倒油，放入肥腸大火快速煸炒幾下，加一勺豆瓣醬和蔥姜蒜末煸香；

3、倒入青紅椒塊繼續翻炒至斷生，調入少許生抽和鹽翻炒均勻，酌情加少許水略炒一下即可出鍋。

美食推薦三：咖喱牛肉丁

准備食材：牛肉、胡蘿卜、青辣椒、洋蔥、咖喱粉、椰漿、鹽、油。

做法：

1、牛肉切成小丁，胡蘿卜去皮切小丁，青辣椒和洋蔥洗淨分別切小丁；

2、起鍋燒熱倒油，加入牛肉炒火滑炒至變色，倒入胡蘿卜、青辣椒和洋蔥丁大火快速翻炒幾下；

3、倒入適量清水，大火燒至湯汁剩下一半時，撒上少許咖喱粉拌勻煮化；

4、最後加入椰漿，調入適量鹽，大火收汁後即可出鍋。

美食推薦四：醬蒸雞腿

准備食材：雞腿、洋蔥、蔥姜蒜、豆豉醬、生抽、老抽、蠔油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、白糖、鹽、油。

做法：

1、蔥姜蒜切末，洋蔥切絲，雞腿洗淨劃上幾刀方便入味；

2、雞腿裏放上蔥姜蒜末和洋蔥絲，加入適量生抽、老抽、蠔油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉醬、白糖和鹽拌勻，裝入保鮮袋置於冰箱中冷藏醃制12小時；

3、坐蒸鍋大火燒开，放入醃制好雞腿，轉中火繼續蒸25分鐘至熟即可食用。

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