我的五花肉從來沒有炸過。我加了一罐啤酒，冷卻後聞起來更香了。桌上的3斤豬肉我都喫完了。

這幾天天氣多雲，氣溫比前幾天暖和了一些。早晚的微風會讓人感覺更冷。我們的妻子和孩子都喜歡喫肉。天氣一冷一點，他們就开始喫肉。他們說，天氣很熱的時候，趁這兩天天氣變冷，多喫點肉，省錢。不能再喫了。說到喫肉，五花肉是首選。簡單、美味、營養。

很多人一說起喫豬肉，就會想到做炸豬肉，配米飯很好喫，但喫幾塊就膩了。那么今天我想跟大家分享另一種豬肉的制作方法，豬肉啤酒。不要在整個盤子中添加一滴水或油。倒入啤酒中。越煮越香。五花肉紅得像琥珀，入口即化。它的味道不像肉。 ，你就不會累。自從學會做五花肉之後，我就沒有做過烤肉了。每次上桌時我都會把它們喫掉。一次連3斤肉都不夠喫。

【啤酒五花肉】

步驟一：蔥切段，姜切碎，幹辣椒切段，五花肉洗淨切成1釐米左右的段。

第二步：鍋中放入冷水燒开，放入五花肉，加入醋，瀝幹水備用。

第三步：准備另一鍋，加入冰糖，倒入足夠的水，加熱至冰糖溶解，不斷攪拌至冰糖水變成焦糖色。

第四步：倒入五花肉炒勻，讓每塊五花肉都充滿糖色，然後倒入適量的啤酒（以沒過五花肉爲宜）。

第五步：繼續加入鹽、姜片、蔥和幹辣椒，拌勻，蓋上蓋子，用大火煮沸。

第六步：換成中號，繼續研磨，直到湯濃稠，不要太濃。最後，轉至高溫以減少汁液即可食用。

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