導語：天氣越來越冷，適合喫點熱乎的，推薦5道暖身菜，喫完全身暖洋洋

氣溫驟降，真是太冷了，很多地方都下雪了，一定要注意保暖，還要在飲食上多調整，少喫冰涼的飯菜，讓身體保持溫暖才能少生病。

天氣越來越冷，適合喫點熱乎的，推薦5道暖身菜，喫完全身暖洋洋！趕緊來看看吧，這些菜營養好喫又暖和，每天換着喫，全家老小不怕冷，感興趣的話照着做。

一、雞翅雞爪煲

做法：

雞翅清洗幹淨，劃上兩三刀。雞爪去掉指甲，清洗幹淨。姜片、蔥段准備好。

雞翅、雞爪放進鍋內，加入姜片、蔥段，倒入適量清水和料酒，大火煮开，煮到變色撈出，再清洗幹淨。

碗中放入豆瓣醬、番茄醬、辣椒面、生抽、蠔油、老抽、清水攪拌均勻，調好料汁。

另起鍋加油，放入姜片、蒜瓣、洋蔥絲翻炒，炒出香味，再放入雞翅、雞爪翻炒，至微微發黃。

接着放入料汁攪拌均勻，再加少許熱水，蓋上蓋子小火燉煮，大約十五分鐘。

最後放入玉米塊、土豆塊、鹽，再繼續燉十五分鐘。燉好了撒上熟芝麻、蔥花點綴，就可以食用了。

二、家常黃燜雞

做法：

雞腿剁成小塊，清洗幹淨，再冷水入鍋焯水洗淨。幹香菇提前泡發洗淨。青椒、土豆切小塊。

鍋內加油和冰糖，炒出糖色，再倒入雞塊翻炒。然後放入姜片、蒜片、花椒粒、幹辣椒段、八角翻炒，再倒入料酒、生抽、蠔油、老抽翻炒。

接着加入香菇、土豆、香菇水、熱水，小火煮到所有食材熟，再轉大火，加入鹽、青椒。

最後收汁幾分鐘，就可以關火了，非常好喫，比外面买的香。

三、豬肉白菜燉粉條

做法：

五花肉衝洗幹淨，切成片狀。白菜洗淨，撕成小塊。粉條提前泡軟。姜片、蔥段准備好。

鍋內加油，燒熱後放入五花肉，煸炒出油脂，再放入姜片、八角翻炒，炒出香味。

然後放入蔥段翻炒，再倒入白菜翻炒。接着加入生抽、老抽翻炒上色，再倒入適量熱水煮开。

最後放入粉條，蓋上蓋子燜煮幾分鐘，至白菜軟，再加鹽調味，翻炒兩下，就可以出鍋了。百喫不厭的一道菜，我家一周要喫好幾次。

四、番茄燉排骨

做法：

排骨剁成小塊，清洗兩遍，再冷水入鍋，加入料酒，大火煮开，將浮沫撇幹淨。

另起鍋加油，燒熱後放入姜片，煎出香味，再倒入排骨翻炒，至微微變色盛出。

然後倒入部分番茄翻炒，炒出汁水，再倒入適量清水煮开，放入排骨，小火燉煮到軟爛。

接着放入生抽、鹽調味，再放入剩余的番茄，繼續煮五分鐘。

最後轉大火稍微煮一下，略微濃稠些就可以關火了，盛出後撒上蔥花食用。增加了番茄的酸甜味，排骨一點不膩，非常可口，快嘗嘗吧。

五、蘿卜羊排湯

做法：

羊排段浸泡半個小時，再清洗幹淨。然後將羊排放進鍋內，加入清水，大火煮开，去掉浮沫，再撈出羊排待用。

另起鍋，加入適量清水、厚蘿卜片、姜片、蔥段，大火煮开，再放入羊排，繼續大火燉煮。

接着放入一點點醋和料酒，煮五分鐘，再轉小火燉煮，至羊排變軟。

最後將蘿卜片去掉，再放入蘿卜塊，繼續煮十五分鐘左右。燉好了加鹽、白胡椒粉調味，就可以出鍋了。

以上五道暖身菜都很不錯，趕緊制作吧，助你暖和過冬。我的分享就到這裏了，喜歡我，就請關注我吧。

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