當一线城市的新茶飲競爭愈演愈烈，“下沉市場”成爲不少品牌开展下半場競速的主陣地。

我國共有接近3000個縣級行政單位，下沉市場具有規模龐大且分散的特點，這塊大蛋糕不太可能被某個品牌一口吞下。正是基於這一原因，許多茶飲品牌紛紛將目光投向不同層級的下沉市場。

相比充實的一二线市場，下沉市場增速明顯更高，在當今下沉市場的潛力仍未完全被挖掘的前提下，茶巢作爲一家專注於下沉市場的茶飲品牌進駐鄉鎮、縣城，讓小城青年享受到了高性價比的優質茶飲。

堅持“性價比”，追求高品質

與一些奶茶品牌通過營銷手段取勝不同，茶巢自創立以來就一直堅持以產品品質爲重點，始終專注於產品的研發。

首先是茶基底品質升級，嚴選安徽祁紅、福建小種、廣東英紅、雲南滇紅四大名茶，後新增祁門紅茶、金桂烏龍、鳳凰單叢茶、大紅袍、金牡丹烏龍、白桃烏龍、正山小種、初芽茉莉這八大特色茶底，與前四款茶底組合成茶巢“九大特色茶底”；植物基、厚乳等新式乳基底口感豐富，咖啡、果汁、椰子水等品類巧妙融合，口感層次更立體。從健康層面，原材料更加推崇新鮮萃取，自然採摘，減少人工添加劑。

近幾年，茶巢在農產品採購上進行了大量投入，讓原材料直接從田間到工廠，目前茶巢已實現大部分門店核心水果品類的統一採購與配送。此外還選擇與“鮮活飲品”這樣的優質供應商合作，帶來口味多元的新式茶飲。

雖然嚴控產品品質，但茶巢在價格方面卻以平價取勝，茶巢的定價範圍在9-18元左右，在下沉市場消費需求最爲頻繁的品類上，無疑是十分吸引人的。

除了不斷升級原料，茶巢還堅持每月推出新品，同時，還會根據季節推出符合時令的限定產品，以增加顧客粘性並提高產品的復購率。其中最熱銷的飲品是“四好青年奶茶”，自上架以來，年銷量超過1000萬杯，穩居銷量冠軍的地位。此外，在江西贛州地區的外賣平台上，茶巢的評分普遍高於其他當地茶飲品牌。

下沉市場聚焦“大店”

除了產品以外，茶巢在門店模型方面也有自己的獨特考慮。

茶巢認爲，品牌大店的出現，是品牌產品延伸的結果，也是服務升級、品牌形象更爲鮮明的標志。面積更大、場景更多、產品更豐富、社交體驗更強的大店，开始成爲小鎮青年打卡探店、社交聚會的主要選擇地。

在門店面積的選擇上，茶巢目前主打的門店面積在80平以上，有的門店甚至達到240平左右，一些店內還配備了兒童遊樂空間。值得一提的是，縣城开大店的成本會更低，一些縣城100平的門店，有的月租成本在5000-6000元之間。比一线城市低的房租支出，但空間更大，提高了門店的利用率，從而提升門店的營業額，大店創造大業績。

當品牌發展到一定規模時，尤其是地方品牌發力全國市場時，开大店、开旗艦店，是提高品牌勢能的重要方式之一，因爲只有超級大店才能在消費者心目中建立起品牌強大的印象。

全方位扶持加盟夥伴，促進門店持續增長

爲什么茶巢會成爲下沉市場的香餑餑？很重要的因素之一是總部扶持。

經過15年發展的茶巢品牌，擁有着一套極爲成熟的連鎖門店管理經驗。能夠爲加盟夥伴提供一站式的扶持。在確定加盟後，免費協助加盟夥伴尋找適合的門店位置，採取免費選址模式，茶巢總部在开業初期還會派團隊到店進行一對一指導，之後也會重點關注門店的情況，定期巡店，把控產品品質的同時輸出一些其他門店已有成效的經營打法。

門店上线外賣系統，通過門店數據分析及時調整門店運營模式，給予門店不同的營銷活動方案，輔助門店提升業績，大大提高營銷效率。此外，茶巢總部還定期組織加盟夥伴進行月度學習，包括學習新的營銷策略、短視頻和私域流量管理等內容。

從選址、裝修到培訓、开業宣傳，再到线上管理、門店運營等環節均有總部團隊全程扶持與指導，這樣一來，加盟夥伴就能進入一個良性循環，並不斷擴大开店規模。

眼下，新茶飲產業的下沉已成爲行業共識，一线品牌均在向下延伸。下沉市場的消費者擁有更多的可支配時間，收入也在不斷增加，他們對奶茶的消費頻率高於一线城市。下沉市場开設奶茶店的成本更低，競爭壓力也更小。

未來，茶巢將不斷深耕下沉市場，持續推動大店落地，打造一個高性價比的茶飲品牌，在2025年將門店數量增加至3000家，將茶巢奶茶推向全世界。

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