首先選擇適量的紅豆、小米，（由於紅豆是一種不易煮熟的豆類，大家可以在煮粥時之前一個晚上將紅豆在清水中浸泡，這樣煮粥是紅豆，更容易煮爛。）

其次在鍋中放入適量的水，把清洗後的小米和浸泡後的紅豆一起放入鍋中。先大火將水煮开，再轉小火，慢熬40分鐘。

然後可以根據自己的口味，在粥裏加一點點冰糖這樣既好喝又有營養的小米紅豆粥就完成了。

一、保護腸胃、補足氣血

小米中含有非常豐富的維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等，營養價值極高，對於腸胃脆弱的朋友是非常理想的滋補品。而紅豆中含有非常豐富的粗纖維，可以促進腸道的蠕動，加速體內的垃圾和廢物的排除，可以減少色素的沉澱。當小米和紅豆搭配起來煮成粥時，可以起到保護腸胃，補足氣血的作用。

二、促進消化、幫助減肥

紅豆和小米都是粗糧，可以加速人體的新陳代謝，促進腸胃的蠕動，快速排出體內的毒素，小米紅豆粥比較容易消化，而且會產生較強的飽腹感，非常適宜，正在減重的人群食用，正在減重的朋友們使用小米紅豆粥時，盡量不要加入冰糖，這樣可能會使身體熱量過多。

三、調養身體、促進睡眠

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