現如今人們的生活節奏越來越快，越來越多的人習慣晚睡晚起，從而導致人的身體越來越差。尤其是在現在的季節，人們就更容易出現失眠，便祕，上火等症狀。出現這些症狀的原因無非就是壓力大，休息不充足，缺乏運動等。這就需要我們當代年輕人平時加強鍛煉，注意休息，同時也要注意飲食。這樣才能從根本上解決問題，防止影響身體的健康。

茼蒿是一年四季都很常見的食材，十月份是味道最鮮美的時候，價格也非常實惠，一塊錢的就可以喫兩次，不喫肉也得喫它。茼蒿富含多種營養物質，平時多喫一點有利於人的身體健康。茼蒿具有緩解失眠、通腸胃的功效，非常適合睡眠質量不好的朋友。除此之外，茼蒿還是一種非常美味的蔬菜，常常用來制作各種美味佳餚，因此它在我們生活中十分受歡迎。下面我就給大家介紹一種茼蒿的做法，營養健康又美味，晚上輕松入眠。

茼蒿疙瘩湯

食材：茼蒿菜，生姜，面粉，食用油，鹽，雞精，白胡椒粉

步驟：

1、把准備好的茼蒿清洗幹淨，瀝幹水分，切成小段狀，放置一旁備用。准備少許生姜，切成小丁狀，備用。

2、准備一個小碗加入面粉，少量多次加入涼白开，把面粉攪拌成絮狀，備用。

3、起鍋燒熱，放入適量食用油，把油燒熱，放入生姜，炒出香味。把准備好的茼蒿段放入鍋中，翻炒均勻。准備適量开水，加入鍋中，大火燒开。

4、把做好的面疙瘩快速倒入鍋中，一邊倒入一邊攪拌，繼續煮制至水开，這樣做出來的面疙瘩才不會粘在一起，味道會更好。

5、准備適量食用鹽、雞精、胡椒粉，倒入鍋中，用勺子攪拌均勻，最後加入少量香油，攪拌均勻盛出即可。

小技巧：

1.在購买茼蒿的時候，最好選擇新鮮的，這樣做出來才美味。

2.在調制面糊的時候，要提前用涼白开攪拌面疙瘩。在下面疙瘩的時候最好一邊攪拌一邊倒入，這樣做出來的面疙瘩湯會更加美味，湯汁會更加香濃。

3.制作這道茼蒿疙瘩湯的時候，大家可以根據自己的喜好調配調味料，也可以加入一些其他的調味料。

4.在調配面糊的時候要少量多次地加入，這樣可以把面糊調配得更加均勻，面疙瘩也不會粘在一起。

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。