魚肉是一種營養豐富、美味可口的食品，它富含高質量的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質等營養，對人體健康有着諸多益處。魚肉中含有豐富的脂肪酸，這些脂肪酸對心血管健康有益。

它們能夠降低血液中的三酰甘油和膽固醇，減少動脈硬化和心血管疾病的發生。此外，魚肉中的脂肪酸還能夠緩解關節炎、哮喘、抑鬱症等疾病的症狀。其次，魚肉中富含高質量的蛋白質，這些蛋白質是人體所需的必需營養素之一。它們能夠促進肌肉的生長和修復，增強免疫系統的功能，維持身體的正常代謝和生理功能。

然而，長期大量食用魚肉也會帶來一些不健康。首先，魚肉中含有一定量的汞、鉛等重金屬，這些重金屬會在人體內積累，對神經系統和肝髒等器官造成損害。因此，孕婦、嬰幼兒、老年人和肝功能不良者應該適量食用魚肉，避免食用含有高汞量的大型魚類。

其次，過量食用魚肉也會導致某些健康問題。比如，魚肉中含有較高的嘌呤，過量攝入會導致痛風等疾病的發生。此外，某些魚類中含有組胺等生物胺類物質，過量食用會引起過敏反應和食物中毒等問題

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