我們日常飲食中離不开面條，不管早晚，不想做飯了就會煮上一碗面條，好喫的做法太多了，不過還是很多朋友都不知道這幾道面條做法有多好喫，這次分享 5道湯面的做法，湯汁鮮美面條爽滑，走過路過不要錯過，每一道都喫不膩！

第一道：家常清湯面

材料：面條，生菜，紫菜，蝦皮，蔥花，鹽，胡椒粉，香油，雞蛋，辣椒油，榨菜。

步驟：

1.蔬菜清洗幹淨備用。碗中加入紫菜，蝦皮，蔥花，調入鹽胡椒粉，少許香油備用。

2.起鍋倒油，下入雞蛋，煎到兩面金黃，倒入清水。

3.煮到底部冒泡的時候下入面條，把它煮到斷生沒有夾心。加入蔬菜煮至斷生。煮面條的時候記得點兩次水。

4.往碗中倒入煮面條的水。

5.把食材都加進來，喜歡喫辣的可以加點辣油跟榨菜。

第二道：臥蛋面條

材料：鮮面條，香菜，蔥花，雞精，生抽，香醋，豬油一小塊，雞蛋。

步驟：

1.碗中加入蔥花香菜，調入適量生抽，少許雞精，一小勺香醋，一小塊豬油，放在一邊備用。

2.碗中加少許水，再磕入雞蛋。起鍋燒水，水燒到半开，鍋底冒泡的程度，關掉火，把碗中的雞蛋小心倒入鍋中。不要开火，蓋上蓋子燜2分鐘定型。

3.表面定型之後开小火煮3分鐘左右。

4.煮雞蛋的水用來煮面條，記得加兩次清水去煮，這樣面條內外同步熟透。口感更好。

5.煮面條的水倒入調料碗中，燙點青菜，放入雞蛋就可以了。

第三道：酸辣面條

材料：掛面一把，適量香菜，蔥花，適量鹽，雞精，生抽，香醋，少許香油，少許辣椒油。2個雞蛋。

步驟：

1.碗中加入香菜蔥花，調入鹽，雞精，生抽，香醋，少許香油，少許辣椒油。放在一邊備用。

2.起鍋倒油，下入雞蛋，煎成荷包蛋。倒入清水煮开。

3.下入面條煮至斷生。

4.煮面條的水倒入碗中，放入面條雞蛋就可以了。

第四道：家常湯面

材料：西紅柿，紫菜，蔥花，掛面，鹽，生抽，適量香油。

步驟：

1.西紅柿切成小塊，放入碗中，加入一小塊紫菜，適量蔥花，調入鹽，生抽，少許香油，放在一邊備用。

2.起鍋燒水，水开之後下入掛面，把面條煮熟。

3.煮面的水倒入西紅柿那個碗中，攪拌均勻。最後放入面條就可以了。

第五道：五分鐘清湯面

材料：大蒜，蔥花，香菜，白芝麻，熱油，適量鹽，雞精，胡椒粉，生抽，香醋，蠔油，一勺辣椒油，少許香油，掛面。

步驟：

1.碗中加入蔥花大蒜，調入一勺芝麻，淋入熱油，激發出香味。

2.調入適量鹽，雞精，胡椒粉，生抽，香醋，蠔油，一勺辣椒油，少許香油，攪拌均勻備用。

3.面條煮到完全熟透。加入面條水到料汁碗中。

4.放入面條跟香菜，翻拌幾下就可以喫了。

以上就是幾道好喫又簡單的面條做法，喜歡的朋友收藏起來試一試！

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