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又到午餐時間,簡單實惠的一餐,湊合喫
接到爸媽的電話說90多歲的奶奶去世了,不是生病,也沒有什么別的問題,就是年齡到了老了。這個年齡已經是高齡了,不需要太過傷心了,她只是年齡到了,沒有什么痛苦就走了,挺平和的。恩,能理解,她已經老年癡呆好久了 ,要不是爸媽一直照顧着估計也活不了這么久的。
可惜的是,馬上就要新的一年了,到最後還是沒有等到跨年呢。我也需要收拾好心情回老家送她最後一程呢。只是這邊孩子上學沒有接送,我只能來回跑幾趟了。今天明顯不在狀態了,买菜的時候還是有些難受的,就是想到過去的種種,眼淚止不住落下。
买了蘿卜,豬肉,還有花菜,現在的蘿卜非常好喫,也便宜,冬天喫點蘿卜還是非常不錯的。今年沒有時間醃制蘿卜幹了,主要是太懶了,唉,孩子上了畢業班之後我是越來越懶了。
先把花菜焯一下水,這個花菜我也是提前用淡鹽水泡過的。起油鍋,倒入焯過水的花菜,炒至斷生,把火腿腸倒進去,翻炒均勻之後加一點生抽的,一點开水燜一會,加鹽提味就可以出鍋了。
鍋裏不放油,把豬肉放進去炒至出油脂,豬肉炒好之後再倒入蘿卜片,現在的蘿卜容易入味,簡單炒幾個,加點开水燜一下就可以出鍋了,最後加點鹽,放點大蒜葉就可以了。
好久沒有喫過貝貝南瓜了,买了一只,蒸了下,說實話,喫的時候發現不是很好喫,應該是买錯了,真的像是假,不甜也不面,還水水的超級難喫,也只能慶幸我只买了一只。
蘿卜炒肉,是真的好喫,蘿卜甜絲絲的
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