什么時候喫紅薯最好？今天我終於有了答案，現在知道還爲時不晚！

紅薯中的胡蘿卜素、維生素B1等維生素對於維持人體健康至關重要。紅薯煮熟後，部分澱粉會轉化，與生食相比，纖維含量增加約 40%。增加各種水不溶性纖維的含量，可以有效刺激腸道，促進排便。人們切紅薯時，會發現皮下有白色液體滲出。這種白色液體中的嘌呤苷具有緩速作用。膳食纖維和嘌呤苷的共同作用，使紅薯具有不急不慢的良好通便作用。

紅薯什么時候喫最好？

紅薯缺乏蛋白質和脂質，因此最好與蔬菜、水果、蛋白質食物一起食用，以免營養失衡。由此可見，午餐最好喫紅薯，因爲午餐一般能填飽肚子，可以補充剩余的蛋白質和脂質。早上最好不要空腹喫紅薯，因爲紅薯會引起胃脹、打嗝。晚上也不宜喫，因爲會產生大量氣體。如果睡前不喫，會感覺腹脹，妨礙正常睡眠。同時，不要一次喫太多。祝您健康。

喫紅薯的禁忌

避免空腹喫紅薯

很多人都有這樣的經歷。由於紅薯含糖量很高，空腹喫紅薯會產生大量胃酸，讓你有“燒心”的感覺。此外，紅薯還含有氧化酶。如果喫得過多，腸道內會產生氣體，導致腹脹、打嗝。這對胃腸功能不好的人影響特別大。

你喜歡喫嗎？

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