最开始的早市源於馬路市場,便於附近農戶來銷售青菜什么的,近些年把很多馬路市場取締了,改成農貿大廳啦,很多老百姓懷念以前的早市氛圍,沈陽現在還有一些固定的早市,比如說萬泉早市、蒲河早市、勞動公園早市等等。進入深秋,秋菜成爲早市最熱銷的菜品。
進入深秋,秋菜成爲早市最熱銷的菜品。大白菜、大蔥、蘿卜、土豆、圓蔥都是每家每戶必備的單品,比如說大白菜用來醃制酸菜或是做幹白菜。這個市場是動遷場地改造而成的,有人收費管理,看起來挺大的面積。
土豆今年價格變化不太大,五元錢能买一大口袋。
紅圓蔥也可以存放很長時間,一元五毛可以买二斤。
雪裏蕻是一種醃制菜的原料,很多人喜歡喫雪裏蕻燉豆腐。
芥菜疙瘩,也是一種醃制菜的原料,醃好切成絲涼拌很好喫。
深綠色的南瓜,萬聖節的南瓜得用黃色的。
芥菜五毛錢一斤
這也是一種芥菜頭,它有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀,據說東北有極其豐富的根用芥菜的變種和品種,注意這種俗稱苤茢。
很多白菜葉子被扒掉了,在農村可以拿來喂雞喂豬。
蘑菇鮮喫的品種:香菇、口蘑、平菇、金針菇、海鮮菇。
芸豆分很多品種,這個季節是花芸豆。
苞米也分很多品種,這種白色黏玉米是食客最愛的,煮着喫。
幹蝦皮是調味劑,很多人喜歡喫
海鮮攤位很少,有一家賣海魚的,鮮活的海鮎魚胖頭魚是10元錢一斤。
河魚是鯉魚、鯽魚、泥鰍魚。
海貨,好像是赤貝。
東北地區常年都喫這種冰凍海魚:鮁魚、靖魚、偏口魚、平魚、黃魚、刀魚。差不多都是10-20元一斤。
豬肉燉白菜、笨雞燉蘑菇、燉菜不能缺少粉條
幹調料
又一家蝦皮
鴨蛋分成10元6個、7個、8個,按照大小來計算價格。
茴香包餃子很好喫。
東北秋季盛產各種水果,蘋果10元5斤、南國梨也是這個價位。蘋果梨便宜一些,差不多5元錢4斤。沈陽這邊寒富很多,瓦房店和山東富士也有不少。這個季節沒有大量的桃子和葡萄了。
山藥,附近還有一個農貿大廳,裏面也很多賣菜賣肉的。
這長長的瓜是什么瓜?
蘑菇很多品種
賣菜很有意思,有時候下市的時候就論堆了,不想把剩下的帶回家,撿便宜的可以晚點去买一堆。
血腸12元/斤,酸菜5元/斤。
豬肉最近便宜不少,五花肉10-12元/斤、排骨15-18元/斤,大骨頭8-10元/斤,牛肉30-35元/斤,雞肉價格6-15元都有。市場也有賣日用品和衣服的,時間緊迫就沒有去看,反正逛市場注意安全,小心錢物啥的。
城市越來越大,人們买菜更喜歡這樣的農貿早市,早市以前是種菜農民出售自家種的蔬菜,當然也有假冒產品混雜其中,各有利弊吧,周末的早市最爲興旺,很多人一下买上三五天的食材。您喜歡逛早市嗎?下次我們去大東區萬泉早市看看。
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