小孩子都喜歡喫香甜的小點心，每次去蛋糕房看到小點心，孩子都會饞得走不動路，指指點點，總想要多买幾種口味帶回家去喫。可是現在市面上有很多小的蛋糕房裏面賣的小點心，裏面都會添加一些食用色素，或者是香精。雖然味道很不錯，香甜可口，但是孩子們喫多了，對身體健康也會有一定影響。因此我總是不愿意多給孩子們买這樣的甜品喫。

但是爲了滿足孩子的喜好，我也常常會去跟朋友學習一些制作糕點的方法。朋友就是一個糕點師傅，每隔一段時間就會研制出一種新品小喫，讓我們這些老同學去捧場。試喫他的新品小喫，看看味道如何，同時還可以給他提一些建議。跟着這個朋友也學到了不少制作小甜品的方式。

現在到了秋冬季節，紅薯大量上市，又跟着朋友學習了一款紫薯餅的制作方法，這種小甜品是非常健康的，裏面用到的食材都是粗糧食材。但是味道卻香甜可口，做出來的紫薯餅香酥美味，味道又很甜。第1次做這種甜品，孩子嘗了之後，就一次喫了四五個。隔三差五嚷嚷着讓我做給他喫。

今天就把這種方法分享給大家，家裏有小孩的不妨試着給孩子們做着喫，保准家裏的小孩會愛上這種美味，以後再也不用去外面买着喫了，而且還是還能少喫一些零食，對身體健康也是有幫助的。教你做香甜“紫薯餅”，3步就能搞定，香酥美味孩子喫不夠！

第1步：先把紫薯清洗幹淨，然後蒸鍋中加水，水燒开之後，把紫薯放在蒸鍋中蒸，15分鐘左右就可以出鍋，紫薯出鍋之前我們可以拿一根筷子輕輕扎一下，如果快速扎透就可以出鍋了，把蒸熟的紫薯拿出來之後，稍微晾涼，剝掉紫薯皮。然後把它放入盤子裏面，用勺子按壓成紫薯泥，添加少量的純牛奶攪拌成糊狀。

第2步：准備一小碗燕麥片，添加溫熱的純牛奶，將燕麥片泡軟之後，倒入紫薯泥中，繼續攪拌均勻。如果太稀，我們可以加入少量的糯米粉，攪拌成濃稠的面糊。第3步：揉搓成光滑的面團，揪成小劑子，團成丸子狀之後把它按壓成餅。放在烤盤上面，塗抹上一層玉米油，然後把它放入烤箱中，175度的高溫烤15分鐘左右就可以出鍋，非常美味。

丫丫健康美食

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