爲佔領更多在華市場份額，保樂力加不斷尋覓新發力點。11月16日，北京商報記者走訪北京部分便利店以及KKV店鋪發現，保樂力加旗下多款產品通過推出小瓶裝產品，加碼DIY即飲渠道。

從在華建設威士忌酒廠，到如今深耕新渠道，當保樂力加在深入布局在華市場時，中國市場銷售業務卻呈現下降趨勢。一升一降之間，保樂力加正試圖借助DIY即飲&Live House模式探索新渠道。

加速VS下跌

走訪過程中，北京商報記者在悠唐KKV店內發現，保樂力加旗下包括絕對伏特加、芝華士產品在內的多款產品推出小瓶裝，容量約50ml，售價在10-30元不等。此外，在部分711便利店所設置的DIY雞尾酒區域中，部分保樂力加旗下產品也有陳列。

在渠道端不斷布局即飲賽道的同時，保樂力加也在產品端持續推新，以深耕在華市場。今年進博會期間，保樂力加宣布在中國市場首發馬爹利單一產區系列大香檳區XO幹邑與寶德區XXO 幹邑兩款“陳年級”佳釀。據了解，馬爹利單一產區系列共分爲“探索級”“陳年級”“收藏級”三個逐步進階的等級，包含稀有和特別稀有的年份幹邑。該系列的發行量在馬爹利幹邑中僅佔比不到1%。除了剛上市的“探索級”與本次首發的“陳年級”幹邑，“收藏級”也計劃於明年進入中國市場。

業內人士指出：“此次將馬爹利陳年產品首發放在中國市場，可以見得保樂力加對於中國市場的重視。近年來，中國威士忌賽道競爭不斷激烈，因此引得頭部烈酒品牌爭相布局。”

將產品首發放在進博會現場，無疑展現出保樂力加對中國市場的信心。但從業績表現上來看，中國市場在迎來全面漲價之後，並沒有迎來業績大漲。

公开資料顯示，保樂力加旗下的馬爹利藍帶系列，平均漲幅接近9%；馬爹利XO、名士的漲幅也在7%左右。此外，皇家禮炮漲幅約爲12%；格蘭威特最暢銷產品12年陳釀漲幅超12%；百齡壇漲幅超8%；其他大部分產品漲幅在3%-5%不等。

盡管價格上調，但根據最新財報顯示，保樂力加2024財年一季度報（2023年7月1日至9月30日）淨銷售額爲30.42億歐元（約合人民幣235.69億元），同比有機下降2%。而在保樂力加“must-win”4個市場中，美國、中國淨銷售額同比均有機下降8%。針對在華市場銷售數據下降問題，北京商報記者採訪了保樂力加相關部門，截至發稿前，未獲得回復。

對此，保樂力加董事長李家祺曾表示稱：“一季度業績並不理想，但其他市場的良好表現基本上抵消了美國市場和中國市場下滑。接下來幾個月，保樂力加將帶來豐富的品牌活動，推動產品組合創新，以保持品牌實現多元有機增長。”

衆企業入局

保樂力加業績下降背後，是市場份額不斷被擠壓的結果。

此前，保樂力加中國董事總經理高晟天表示：“我們非常看好未來中國威士忌行業成長。無論是芝華士還是皇家禮炮都表現較好，因此對行業增長前景，我非常有信心。”

事實上，中國威士忌賽道正逐步擴容。中國酒業協會常務副理事長王琦表示，中國已成爲全球最大烈酒消費國，市場前景廣闊。未來五年，中國的烈酒消費市場將以兩位數速度增長。

但對市場有信心的，不僅僅是保樂力加。截至今年5月，中國境內注冊從事威士忌生產的企業共計達到212家。在衆多酒企中，不乏帝亞吉歐、瀘州老窖等知名酒企。

廣科咨詢首席策略師沈萌表示，威士忌需求隨着愛好者群體逐漸增加而不斷擴大，相比其他品類，威士忌對於部分酒企仍是一個市場參與主體較少的“藍海”。

據悉，除保樂力加在華建廠外，2021年11月初，帝亞吉歐宣布投資5億元在雲南洱源縣建立佔地約66000平方米的麥芽威士忌廠。除進口品牌在華建廠外，白酒頭部企業也在不斷布局威士忌賽道。據北京商報記者統計，2019年洋河股份與全球知名酒業集團帝亞吉歐達成合作，推出首款中式威士忌“中仕忌”；2021年瀘州老窖便與英國麒麟集團推出由蘇威和白酒（國窖1573）調和而成的產品Kylin DS。此後於2022年8月，瀘州老窖與麒麟烈酒开展威士忌合作，完成中國威士忌項目合作協議的籤署；今年4月初，郎酒成立峨眉山高橋威士忌酒業有限公司，注冊資本1億元。天眼查信息顯示，該公司大股東爲郎酒，持股比例爲85%。

此外，2016年福建大芹陸宜酒業在閩南大芹山上規劃了日生產量2噸的麥芽威士忌酒廠，投資10億元；2017年，百潤旗下巴克斯酒業在成都邛崍市動工新建14.6萬平方米、規劃產能3.6萬噸烈酒的崍州蒸餾廠；2019年，怡園酒業擬以1500萬港元收購萬浩亞洲有限公司100%股權。其中，位於福建龍巖的威士忌工廠原計劃於2019年9月底前動工，2020年11月前投產。

對此，潮飲薈（上海）品牌管理有限公司創始人殷凱表示，威士忌市場進入階梯式發展新台階，國內大廠中，洋河股份、瀘州老窖都在做一些多元化配置。像青島啤酒，在飽和的啤酒市場外，尋找新增長點。目前，白酒處於較爲強勢階段，在短期內也將繼續呈現此狀態，因此進口威士忌品牌在國內發展面臨很大挑战。

新模式待考

當市場競爭日漸激烈之下，保樂力加也謀求尋找新渠道爲業績助力。針對未來新渠道以及年輕化發展趨勢，保樂力加中國首席執行官郭斌臣指出：“結合市場觀察情況，以即飲市場爲例。我們發現，DIY即飲和Live House模式成爲市場中兩個新增長點，爲此，我們的分銷模式也迅速隨之改變，通過线上线下聯動，充分運用多元化渠道和更多類型的社交媒體平台來無縫觸達消費者。”

縱觀近年來，對於DIY即飲和Live House模式，保樂力加早已开始布局。今年6月，保樂力加“未來酒吧世界”與SIP聯合舉辦了酒吧行業分會活動。據了解，“未來酒吧世界”是保樂力加指引可持續酒吧運營的先鋒社群，SIP則是專業調酒師資訊門戶、調酒師社群平台。截至目前，保樂力加“未來酒吧世界”與SIP已遍及北京、上海、廣州、深圳、成都、重慶、杭州、西安等全國一线及重點城市，其中社群招募超過5000名調酒師與行業人士。

盡管不斷布局新渠道以謀求更多市場空間，但對於保樂力加而言，想要深耕DIY式即飲和Live House模式似乎並非是一件易事。業內人士指出，近年來衆多威士忌品牌均布局即飲市場，其中便包括尊尼獲加在內的多款品牌。此外，目前國內即飲市場中，多以低度酒爲主，在該賽道威士忌品牌並不具有顯著優勢。

事實上，想要布局這一新渠道的酒企並非保樂力加一人。而無論是保樂力加，還是其他進口烈酒品牌，都無法擺脫激烈的市場競爭以及尚未恢復的業態。此前，帝亞吉歐相關負責人曾針對進口烈酒在酒吧業態以及Live House模式渠道發展情況向北京商報記者表示，三年時間裏，酒吧以及Live House業態受到了較大衝擊，目前酒吧業仍在恢復之中。

近日，北京商報記者走訪了北京部分Live House及夜店渠道發現，目前威士忌產品主要集中於進口威士忌品牌，其中尊尼獲加、蘇格登等產品成爲主要銷售產品。值得注意的是，近年來，日本威士忌品牌逐漸成爲該渠道較爲熱門的主流產品之一，加大了賽道競爭。在工體西路某酒吧店內，北京商報記者發現，尊尼獲加成爲消費者主要點單的產品。

對此，酒類營銷專家肖竹青向北京商報記者表示，中國酒飲社交屬性很強，更多是親朋好友聚會或商務應酬飲用。相較於白酒，威士忌在文化與品質上更容易對年輕人形成共鳴。因此，還需動員渠道從業者作爲消費意見領袖，通過分享、推薦的消費方式進行指定購买。

北京商報記者 劉一博 馮若男

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。