在大城市生活慣的朋友們，如果有機會一定要到農村的小集市上去轉一轉，因爲在這裏有你在大飯店喫不到的小喫，在這裏還有你童年難以忘懷的記憶！

可能很多人會感覺農村集市上的小喫不幹淨，喫了拉肚子。如果你要這樣說，那你就大錯特錯了，其實只是淳樸的農村人不會過多的裝飾，所以喫的很多都是原汁原味的風味小喫，今天美食家庭季就帶你來領略一下農村集市上的特色小喫！

NO.1炸饊子

還記得小的時候，每天一到傍晚時間，總會出現那熟悉的叫賣聲“油條！誰要油條！賣油條！”其實作爲孩子的我們，關心的不是叫賣中的油條，而是另外一種小喫——炸饊子！

可能很多地方沒有這種小喫，但是一旦你喫過之後就會愛上它，比炸大麻花喫着還要過癮！炸饊子常見的喫飯就是直接幹喫，喫起來很香，但是有點油膩，記得小時候，家裏經常买饊子，下湯面條喫，真的很有滋味！

NO.2炒涼粉

炒涼粉是農村集市上最常見的一種特色小喫，這個你在大飯店是絕對喫不到的！因爲很多人可能感覺炒涼粉不入流，但是炒涼粉真的是一種非常好喫的小喫！

農村的炒涼粉都是自己家裏打的紅薯芡粉，然後自己煮的涼粉，所以看起來有點發黑。涼粉在冬天可以炒着喫，暖和！在夏天還可以涼拌喫，爽口！現在很多大學小喫街都有賣的，有機會一定要嘗一嘗！

NO.3垛子肉

垛子肉，又被稱作小車牛肉，因爲很多賣垛子肉的都是推上一個小的三輪車，然後上邊擺上一大塊垛子肉，然後根據客戶需求，要多少直接一片一片的切下來多少！

垛子肉，有牛肉的，也有羊肉的。垛子肉相對於其它肉喫起來香而不膩，入口即化，適合加燒餅喫。在農村很多人买垛子肉都是爲了做下酒菜，來上一斤垛子肉，能喝上一斤白酒呢，快哉！

NO.4丸子湯

丸子湯，平常很多朋友喝的丸子湯可能是肉丸子湯。如果讓美食家庭季說，喝丸子湯，最正宗的還是要喝白蘿卜炸的素丸子湯，配上姜末、蔥花、香菜，多放點醋，想一想都流口水！

尤其是一到冬天，你會發現在集市上喝丸子湯的人，排起了大長隊，不管多冷的天，只要來上一碗熱騰騰的丸子湯，包你一會頭上冒汗。有機會到集市上一定要來上一碗丸子湯！

NO.5豌豆餡

豌豆餡是用豌豆和柿餅加工而成，每次去趕集的時候都會碰到叫賣的，以前美食家庭季是不喫豌豆餡的，也從來沒有喫過。只是家裏爺爺囑托，去集市的時候給他捎上一塊豌豆餡，從此才开始喜歡上了這種小喫！

豌豆餡在河南特別出名，但是你在城市裏很少見到有賣的，如果想喫豌豆餡，還得到咱大農村來趕集，賣的便宜不說，關鍵是正宗，好喫，包你一次喫過癮！

朋友們，在你們家鄉的農村有哪些特色小喫呢？以上這5種特色小喫你最喜歡喫哪一種，歡迎留言和大家一塊分享，家鄉農村集市上的小喫！

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