俗話說，靠山喫山，靠海喫海。生活在海邊的朋友們對於海鮮來說，可以說是非常熟悉了，想必沿海城市中的魚市中，從小魚雜到名貴海鮮應有盡有，我們接觸的最常見的海產品是蝦、蟹和魚。今天，我想向大家介紹蝸牛，花蝸牛的肉和鮮美的味道使每個人都嘗到了以後的滋味，豎起大拇指，海鮮1斤，近100元，即使是昂貴的市場也是短暫的。今天我們教你如何炒蝸牛，這些步驟非常簡單，最重要的是送沙子，然後加入調味料和炒菜，請放心，保持蝸牛本身的新鮮和味道是如此簡單，快點去做。你會驚訝地！

配料：

花螺約1斤、小蔥6根、食油適量、白皮蒜適量、姜適量、食鹽適量、幹辣椒6顆、料酒適量、蒸魚豉油1勺

烹飪步驟：

1.用水浸泡，放鹽，讓花螺自己吐髒東西哦

2.洗淨後，使用葡萄酒和鹽一會兒，搓一下，再好好洗一下

3.放入蔥姜辣椒蒜，炒香，放入花螺翻炒

4.翻炒的時候放入鹽、蒸魚豉油等調料翻炒收汁後出鍋

5.喜歡的一起做起來哦，味道很棒噠

烹飪小貼士：

2、枷鎖酥脆可口，它有促進食欲的作用。食用蝸牛還具有養陰、改善視力、軟化硬度、減少痰的作用，花螺還有益精潤髒的作用。

3、購买時，用手抓住花口的蓋子，慢慢收縮是活的，對於不動的蝸牛，用鼻子嗅聞。如果沒有氣味，它剛剛死了。它還是新鮮的。

4、花螺可以燙、蒸、炒或煮，並與姜、醋、醬油一起食用，最經典和最流行的方法是制作辛辣的葡萄酒和蝸牛，用胡椒、辣椒、姜、蒜炒青春痘，添加白酒非常可口。蝸牛應烹調超過10分鐘，防止細菌和寄生蟲感染。

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