到了秋天，喫飯總少不了湯水，因爲秋天的空氣幹燥，使得人們不僅嗓子幹，皮膚也幹。這時候喝碗湯，不僅降秋燥，還能潤膚補水，特別是女人，秋天補一補，臉色紅潤，氣血好。今天CC給大家分享6道粵式湯水，制作也非常簡單，國慶假期在家煮一鍋，滋補一下吧。

川貝具有潤肺、止咳、化痰的功效，特別是對於上火引起的咳嗽，就很適合，而雪梨湯可以潤膚、止咳化痰、養陰清熱。

食材：川貝適量、雪梨1.5個、豬骨500g、枸杞適量、水適量

做法：豬骨洗幹淨，焯水後先和川貝燉煮30分鐘，再加入雪梨和枸杞一起燉40分鐘。

蟲草花含有豐富的蟲草素、蛋白質、氨基酸、微量元素以及多種維生素，補氣又補血。

食材：鮮雞半只、蟲草花10g、枸杞適量、桂圓適量

做法：雞清洗幹淨後，和蟲草花、桂圓一起燉1個小時，最後加入枸杞，燉30分鐘。

用冬瓜煲湯潤肺生津、清熱解暑，特別適合秋天還很熱的廣東。

食材：老冬瓜1斤、邊排骨1斤、紅蘿卜1根、黨參少許、枸杞少許、陳皮1瓣、鹽少許

做法：所有食材清洗幹淨，排骨焯水，然後一起下鍋燉煮1小時。

枸杞葉中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質，營養價值非常高，清熱下火，生津止渴，我家經常喝。

食材：枸杞葉200g、豬肝200g、玉米澱粉適量、姜片適量、鹽適量、芝麻油少許

做法：豬肝切片後清洗幹淨，加生抽、鹽、玉米澱粉醃制10分鐘，然後燒一鍋水，把豬肝放進去煮熟，加入洗幹淨的枸杞葉，再次煮至沸騰，最後調味即可。

清甜的花蛤菌菇豆腐湯，不僅能補充身體失去的水分，而且營養豐富，大人小孩都愛喫哦。

材料：白玉菇200g、嫩豆腐300g、花蛤250g、鹽適量、白胡椒粉適量、香油少許、香蔥少許、姜片3片

做法:把食材都清洗幹淨，花蛤先煮开口，然後加入其它材料一起煮10分鐘即可。

鯽魚湯煮的奶白奶白的，味道鮮美，營養豐富，簡單又快手，秋天滋補少不了它。

材料：开水、鯽魚魚骨和魚頭、豆腐、姜片、鹽、胡椒粉、香蔥、香菜

做法：把食材都清洗幹淨，先把鯽魚放油鍋裏煎至兩面金黃，然後加入熱水煮开，再把其它食材放進去煮10分鐘。

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