秋天到了，天氣是越來越涼爽了，但是天氣還是很幹燥的。在這個季節裏，相信有些人有時候會沒有胃口，總覺得喫飯沒勁，提別是遇到了重油的葷菜，更是不想喫了，但是，都說人是鐵，飯是剛，不喫飯，重視對於身體的健康是不利的。

泰式風味藕

By悅美食

配料：

豬肉餡適量、藕適量、醬油適量、魚露適量、辣椒油適量、雞蛋適量、面粉適量、五香粉適量

烹飪步驟：

1.准備好材料

2.蔥姜改刀

3.肉餡中加入蔥花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、魚露、油、鹽調味

4.藕片中放入肉餡

5.做成藕合

6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、鹽拌成面糊

7.藕裹上面糊下鍋炸制金黃

8.二次復炸

9.調汁：甜辣醬、魚露、醬油、糖

10.鍋內底油入蒜末、幹辣椒炒香入料汁、藕翻炒擠入少許檸檬汁淋入香油、辣椒油

烹飪小貼士：

巧洗蓮藕孔小技巧

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。