立冬將至，白蘿卜和它絕配，燉一鍋鮮香營養，增強免疫冬天不怕冷。時間過得飛快，下個月的8號就立冬了，立冬節氣的到來表示天氣寒冷了，开始要進入冬季，秋冬換季時節，這個時候我們要做好准備，順應節氣調理好身體，迎接冬天的到來，尤其是體質虛弱、冬天手腳冰涼的女人，這個時候就適合喫一些滋補暖身的食物，給身體補充能量，順利入冬。

適合秋冬季節喫的滋補食材也有很多，牛肉就是不錯的選擇，牛肉屬於高蛋白質、低脂肪的健康肉類食材，秋冬進補食材的首選之一，多喫牛肉還能給身體補充能量，增強身體免疫，促進生長發育，老少皆宜。牛肉搭配上白蘿卜一起更是絕配，“冬喫蘿卜夏喫姜”，冬天的蘿卜賽人參，平時可以多喫一些哦。

【白蘿卜燉牛腩煲】

食材：白蘿卜、牛腩、生姜、大蒜、蔥。

1、白蘿卜去皮洗淨切塊。牛腩洗淨切塊待用。

2、准備醬汁，碗裏加入：一勺沙茶醬、一勺海鮮醬、一勺生抽和一勺蠔油，攪拌均勻待用。

3、生姜大蒜洗淨切片待用。

4、牛腩冷水下鍋焯水，加入少許的生姜、蔥一起焯水，撈起瀝幹水待用。

5、熱鍋涼油，下入生姜大蒜和蔥炒香。

6、加入牛腩一起炒香。

7、下入准備好的醬汁一起翻炒均勻。

8、炒出醬香味後，下入適量的清水煮沸。

9、轉移到砂鍋裏繼續煲煮，煮至牛腩軟爛，再下入白蘿卜一起繼續煲15分鐘左右。

大火把湯汁收濃稠即可上桌享用。這樣一道家常版的：白蘿卜牛腩煲就做好啦，立冬將至，最近降溫變冷了，可以給家人煲這道美味來喫，鮮香滋補暖身，對身體健康有益，增強身體免疫力，老少皆宜。

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