炒饅頭

解決剩饅頭的好方法

原料：剩饅頭、雞蛋、火腿、黑芝麻、小蔥、鹽、孜然、植物油。

做法步驟：

第1步、饅頭切小丁，火腿切丁，蔥切碎備用，黑芝麻炒熟

第2步、雞蛋打在碗中，放鹽

第3步、加黑芝麻，攪拌均勻

第4步、倒入切好的饅頭丁

第5步、攪拌均勻，使饅頭丁均勻的裹上雞蛋液

第6步、鍋中放油

第7步、油熱以後倒入饅頭丁，炸至表面金黃

第8步、盛出備用

第9步、鍋底留少量油，放入蔥花

第10步、蔥花出香味以後，倒入火腿丁翻炒一會兒，倒入炸好的饅頭丁，加入適量孜然粉，翻炒一下即可。

第11步、开動吧

第12步、圖2

第13步、圖3

小貼士：

黑芝麻炸的時候會掉落，讓我有些煩躁，不過還好不影響口感。

來自美食天下涵寶de媽的作品。

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