便祕是指排便次數減少，同時排便困難、糞便幹結。正常人每日排便1～2次或1～2日排便1次，便祕患者每周排便少於3次，並且排便費力，糞質硬結、量少。便祕是常見的症狀，約1/3的人出現便祕，嚴重影響生活質量。

便祕食療方法幹貨整理

食療方法

1、桂花糖10克，荸薺500克，棗泥餡150克，加面粉、澱粉、白糖各適量，制成餅狀，入花生油中炸成金黃色食用。適用於輕度便祕。

2、白蘿卜500克，洗淨，切碎，加水煎湯，服用時兌入適量蜂蜜。適用於習慣性便祕。

3、將新鮮的馬鈴薯搗爛，加入適量冷开水擠汁，每日早晚各服1杯，連服 2 -3 周。適用於習慣性便祕。

4、豬裏脊肉60克，洗淨切絲，加香油略炒後，加入粳米100克，加水適量煮粥，待熟後加入調味品食用。

5、新鮮茭白120克，旱芹菜60克，加水煎服，每日1次。

6、胡蘿卜適量，洗淨榨汁，兌蜂蜜適量，每次喝80毫升，早晚各1次。

7、細嫩竹筍100克，去皮，切片，與豬瘦肉100克同煮熟，加精鹽、味精、蔥末、姜絲等調味，每日1次。

菠菜豬血湯

8、菠菜豬血湯

取菠菜200克，豬血150克同煮，熟後放鹽少許，然後飲湯。

9、豬心柏子湯

取豬心1個，柏子仁15克。將柏子仁納入豬心內，清水燉熟，隔2天服1次。

10、蔗漿粥

取蔗漿汁100毫升，粳米50克。將新鮮甘蔗洗淨，榨漿備用、粳米加水400毫升，米煮至开花後，兌入蔗漿汁。每日早、晚溫熱服食。

11、黃芪蜜茶

將黃芪15克入沙鍋，加清水500毫升，煎至300毫升，去渣取汁，加蜂蜜30克和勻，煮1-2沸，代茶飲。

12、木耳海參燉豬腸

取木耳15克，海參30克，豬大腸150克。將豬大腸翻开洗淨，加水同木耳、海參燉熟，入鹽、醬油及味精少許，出鍋即可食用。

13、鬱李仁粥

將鬱李仁10克浸泡，褪皮，研爲膏；粳米50克煮粥，待粥熟後，入鬱李仁膏，加姜汁、蜂蜜各適量。空腹食之。

決明茶

14、決明潤腸茶

取草決明30克炒至適度、研碎，用沸水衝泡5-10分鐘，每日1劑代茶飲。（特別提示：決明子含有蒽醌類成分，長期食用有導致黑腸病變的風險！）

便祕的日常保健方法

1、每天用玉米或玉米渣、核桃仁適量煮粥喝，堅持服用，便祕亦能消除。

2、每天早上醒來空腹喝含有可溶性膳食纖維的酵素原液水，每次取酵素原液50毫升，兌溫水200毫升飲用，便祕嚴重者早、中、晚飯前半小時各一次，輕度的早晚各一次即可。

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