近日，寧波洲際酒店X昆明黑珍珠一鑽餐廳 <依錦上庭>聯袂开啓——“山·海情”寧波洲際酒店十周年慶典暨黑珍珠主廚聯名晚宴。

活動晚宴在酒店一樓煥新完後的太平洋宴會廳舉辦，現場共邀請了80位洲際客戶及媒體朋友們，共慶這個非凡時刻。

“山海有情·拾光同行” 山海不爲遠，攜手向未來，在浩瀚悠遠的中華歷史長河中，“山”與“海”一直是令人癡迷的存在。山海變遷，意味着時光 的流淌，更是寧波洲際酒店 10 年來悉心耕耘的成果。本次晚宴將“山與海的元素” 從現場靈 感布展到晚宴精致菜品逐一呈現。 寧波洲際酒店在業主綠城中國及洲際酒店集團的支持下，不斷爲每一位賓客創造“非凡無 際”的至臻完美入住，獲得諸多榮譽獎賞。

晚宴开始前，綠城中國寧波城市公司副總經理徐世建先生與寧波洲際酒店總經理-樊明敏女士分別爲晚宴致辭與來賓共同舉杯。

另外，本次活動得到智利名莊葡萄酒品牌蒙特斯 MONTES 及高端飲用水 VOSS 芙絲的傾力支持，智利名莊蒙特斯中國區 杜曉穎與到場來賓，分享晚宴美食和佳釀的搭配靈感，酒店還推出了與 VOSS 聯動的主題下午茶。

從彩雲之南到東海之濱的風味傳奇，黑珍珠主廚與洲際行家主廚四手聯彈，客座嘉賓陸師傅來自雲南昆明的<依錦上庭>餐廳，是2023年黑珍珠餐廳新貴，陸師傅最擅長滇材粵做，融合各地的烹飪技法來表達雲南食材的豐富多彩。

寧波洲際酒店陸園中餐廳承襲洲際行家主廚匠心料理的地道“甬幫菜”，同時也在積極探索和 尋找來自各地的優質食材，創作更加富有靈感的菜餚。洲際行家主廚-明廚（鄔陳明）堅信，季節的流轉帶給人們山川、海洋最慷慨的物質饋贈。 應季而食，應時入饌，是飲食的智慧，而以時節風物爲靈感的味覺創作更是充滿着無限可能。

寧波人對海鮮情有獨鐘，而雲南的食材，尤其是時令野生菌的加入，從一個全新的維度激發了海鮮的鮮美。和陸師傅經過無數次的交流與碰撞後，終於有了這次晚宴中的作品，每一道菜品，既是山海食材的融合，也是雲南和寧波兩地飲食與文化精粹的共鳴。 陸師傅和明廚四手聯彈，是靈感與創意的碰撞，更是一次“來自山海的美食對話”，跨越了山 與海的距離，匠心呈現的晚宴滋味。 兩位主廚現場堂秀菜品——賀开古樹茶油浸梅童魚。

遇見一家洲際酒店， 遇見一座城市的精彩。 活動現場，酒店還推出了結合其洲際品牌文化特色，以寧波傳統特色小喫“寧波湯圓”爲原型的明「洲」湯圓盲盒，四款盲盒形象 造型萌趣，生動可愛。

洲際行家主廚 明明 InterContinental Insider Chef – MING MING 代表形象：洲際行家主廚

洲際特色禮賓 洲洲 InterContinental Concierge –ZHOU ZHOU 代表形象：洲際特色禮賓司

洲際行政管家-糖糖（湯湯） InterContinental Executive Housekeeper- TANG TANG 代表形象：洲際行政管家

洲際行家會議銷售 圓圓 InterContinental Meetings–YUAN YUAN 代表形象：洲際行家會議銷售

攜手走過10年旅程， 成就“非凡無際”，下一個10年，期待共赴精彩新程！

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