今天做一個非常簡單的桂花阿達子,制作簡單,手殘黨福音。
淡淡的桂花清香、整體QQ彈彈超級有嚼勁,糯嘰嘰超好喫。
可搭配牛奶、椰奶、各種水果等等一起更好喫。
【原料】
木薯澱粉——150克
桂花蜜———20克
清水————80克
【制作教程】
1、桂花蜜20克、清水80克,煮沸1分鐘。
2、准備好木薯澱粉150克,趁熱把开水倒入,注意要邊倒邊攪拌。
3、攪拌至都是小顆粒後,用手乘熱揉成團。注:一定要乘熱,冷了就不好揉了。
4、然後揉成長條切成等量的小塊,然後揉圓再按扁。注:最好做的小一些,會很有彈性,太大了會不好嚼。
5、燒一鍋开水,把面團放入,煮至浮起後再燜3分鐘,過一下涼水。
6、適量清水加入適量桂花蜜,放入阿達子。注:甜度按口味調。
7、桂花阿達子,完成O(∩_∩)O
8、制作簡單,手殘黨福音,淡淡的桂花清香
9、QQ彈彈超級有嚼勁,糯嘰嘰超好喫,
【小貼士】
1、水一定要燒开後馬上加入木薯澱粉裏,稍微冷一點面團就可能會裂开了。
2、還可以搭配牛奶、椰奶、各種水果等等一起更好喫。
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