一直以來，水果都是很多人的最愛，畢竟水果喫起來不但絕對的美味，而且營養價值也同樣的特別的豐富，是我們生活中非常重要的營養來源之一，如今隨着生活水平的逐漸提高，水果的種類也變得更加的多樣，原本一些稀罕少見的水果，也走進了我們尋常百姓的家中，成爲我們生活中經常可以喫到的美味，但是不管是哪一種水果，都特別的營養美味，所以很多人人隔三差五就會买些水果來喫，尤其是眼下這個季節，很多水果都已經开始大量的成熟上市，正是一年之中水果種類最多的時候，而且價格也都特別的便宜實惠，這讓很多人像我一樣的喫貨都感覺幸福感特別的強，畢竟水果的美味真的讓人難以拒絕，怎么喫都喫不夠。可是不管是哪一種水果，我們首先想到的一定是直接新鮮去喫，畢竟水果本身就是要喫新鮮的，越新鮮越好喫，同時也越受歡迎，但是咱們今天要說的這種水果，卻是一個另類，它被譽爲“沙漠果王”，新鮮的沒人喫，曬幹後才是美味，如今正當季，你喫過嗎？

這種水果它就是椰棗，也叫海棗、波斯棗、番棗、伊拉克棗、棗椰子、仙棗等等十幾種不同的叫法，當然了，因爲各地叫法的不同，在很多地方可能還有其它的叫法，大家一定並不會感到陌生，尤其是對於南方的朋友來說，因爲它多分布於我國的福建、廣西、雲南、廣東、海南等南方地區，一直以來在很多人的印象中，椰棗和我們常喫的大棗，冬棗等等一樣，本應該就是數百種棗類水果中的一員，只不過是棗類水果中的一個不同的品種而已，畢竟椰棗那十幾種不同的名字，無一例外，都帶有棗字，而且椰棗果實多爲長圓形或長圓狀橢圓形，長大約3.5-6.5釐米左右，成熟時多爲深橙黃色，果肉肥厚，不論是外形還是個頭上，看起來也幾乎都和我們常喫的其它棗類水果一模一樣。但是雖然如此，其實椰棗並不屬於棗類，而且和棗類也並沒有任何的關系，它屬於棕櫚科，刺葵屬，椰棗種，棗椰樹的果實，簡單來說，椰棗反而和我們熟悉的檳榔，椰子同屬於一大類，只不過是不同種而已。

當然了，雖然椰棗從根源上並不屬於棗類水果，但是它卻有着棗類水果的口感和味道，這也是它之所以被叫做棗的原因，新鮮的喫起來清脆爽口，味甜可口，香味濃鬱，尤其是椰棗的甜度非常的高，要遠高於一般的常見水果，特別的美味好喫。除了足夠的美味好喫以外，椰棗也像其它的棗類水果一樣，營養價值也是非常的出色，含有豐富水分，蛋白質，膳食纖維，鎂，鐵，磷，胡蘿卜素，維生素C，維生素B1，維生素B2等多種人體所需的微量元素和礦物質，營養非常的全面均衡，另外，椰棗還具有一定的藥用價值，一直都是不可多得的藥食兩用水果，具有潤腸通便，減肥瘦身，清熱解毒，解酒醒酒等多種功效和好處，就是因爲這樣，加上椰棗耐旱、耐鹼、耐熱，原產於西亞和北非的沙漠中，所以一直以來都有着“沙漠果王”和“沙漠面包”等多種美譽，受到了很多人的歡迎和追捧，可以說，作爲一種水果來說，椰棗不論是食用還是營養以及藥用價值，都是非常的出色，集衆多好處爲一身。

但是雖然如此，椰棗卻新鮮的沒人喫，反而曬幹後才是美味，才更加的受歡迎，我們幾乎很少可以見到新鮮的椰棗售賣，多是加工或是天然形成的幹果，而之所以會這樣，並不是新鮮的椰棗並不好喫，而是因爲目前世界上椰棗的主產區多在沙漠地區，加上和大棗等其它的棗類水果一樣，椰棗並不耐儲存和運輸，非常容易腐敗變質，常溫情況下椰棗鮮果的保存時間較短，一般保質期最多只有3天左右，而冷凍保存的話鮮果最佳的食用時間也在半個月左右，所以新鮮的椰棗除了生活在產地周邊的人們以外，其它地方幾乎很難喫到，這也就是新鮮的椰棗少有人喫過和見過的原因，而新鮮的椰棗多被加工或是天然風幹成幹果。而和其它的棗類水果一樣，椰棗一般在秋季成熟上市，眼下正是椰棗正當季的時候，如果遇到的話，可千萬不要錯過了，沒有喫過的朋友可以嘗嘗鮮，畢竟椰棗也是眼下衆多的水果中最不容錯過的一種，即營養又美味。你有沒有喫過椰棗呢？你認爲它喫起來如何呢？歡迎大家分享。

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