9月4日，瑞幸咖啡與貴州茅台推出的聯名咖啡“醬香拿鐵”正式上市。特色咖啡一經推出，瞬間爆紅全網，僅第一天銷量就達542萬杯，銷售額突破了1億元大關，許多門店都出現了线上爆單，线下排隊隊伍一眼望不到頭的情況。

醬香拿鐵的問世，瞬間讓國內A股白酒板塊迎來暴漲，同時原材料咖啡豆需求也持續走高，盛咖啡用的紙杯、外包裝袋、吸管等上遊生產商也开啓了整夜連軸轉模式。拉擡內需，重振經濟，品牌的強強聯合，仿佛讓我們國人看到了疫情後飲品界的“春天”正在來臨。

醬香拿鐵，出道即巔峰，究其原因筆者認爲有四點：一是茅台敢於放下“國酒”身段，多維度包裝營銷自己，开發了一系列獨具自身IP屬性的周邊產品，迎合了年輕人的市場需求；二是瑞幸咖啡憑借自身品質、價格、服務本來在國內咖啡市場有一席之地，這次巧妙鏈接“豪門”更讓自己如虎添翼；三是價格親民，19元一杯讓有獵奇心理的工薪階層“抿”一口茅台沒任何經濟負擔；最後，新式飲品尚處市場开發藍海階段，抓准了時代的風口和賽道，鮮有競爭對手和內卷，供不應求似乎也在情理之中。

當然，茅台與瑞幸的親密牽手並非先例，品牌間的跨界合作向來層出不窮。比如《王者榮耀》手遊與稻香村就曾聯名推出過“峽谷月明”中秋月餅；蝦米音樂與盒馬鮮生也曾聯名开啓過“荒島唱片面包店”，美其名曰“讓面包也動聽”；周黑鴨與面膜御泥坊也聯名推出過辣度色系口紅，號稱要讓辣椒上口也“上頭”。跨界營銷配合得當，勢必能擴大產品知名度，提高市場佔有率，銷售額與成交量一路高歌猛進。當然跨界營銷配合不當，企業形象必受損，無形間也削弱了產品綜合競爭力。所以，跨界營銷在面向市場前，決策者一定要深思熟慮，想好企業定位，結合市場需求全盤考慮，切勿盲目衝動投資，最後打自己一個措手不及。

同時，我們要清醒此款飲品有禁限售人群。首先，未成年人不在售賣範圍，其次司機朋友們也要清楚开車不喝酒，喝酒不开車的鐵律。公職人員舉頭三尺有規章法紀，工作期間禁止飲酒。孕產婦爲了下一代健康也最好敬而遠之。還有“三高”人群，喝後小心檢測數值如過山車，搖擺不定，慎喝爲宜。

望醬香拿鐵爆火出圈不是曇花一現，更要懂得用品質和口碑贏得消費者認可，能經得住時光打磨和市場經濟的考驗。在保持核心競爭力的基礎上，多推陳出新，多挖掘背後的商業價值屬性，多維度多渠道讓創新變現，在成分和技術上多打磨改良，拓寬適飲人群範圍，實現飲品界的“網紅長青”。

作者：沐霖

編輯：蓉城關二爺

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