繼10道傳統經典菜上榜“中國菜”之後，我省美食界又傳好消息!9月13日，農業農村部在北京舉行新聞發布會，介紹首屆“中國農民豐收節”有關活動安排情況。會上透露，農業農村部組織推選的“5個100”的名單已經發布，其中，我省的燴面、胡辣湯、鯉魚焙面入選“100個鄉村美食”名單，該項評選是爲了讓人們找到家鄉的味道。

“100個鄉村文化活動”名單中，西平縣宋集鎮朱明村的迎豐收小滿傳統會、开封市祥符區西姜寨鄉的“千人盤鼓”慶豐收、鄭州市新鄭市薛店鎮的中華棗鄉風情遊(紅棗文化節)、孟津縣會盟鎮李莊村的洛陽會盟新米節入選。

“100個農產品品牌”中，我省有5個品牌，分別爲：新鄉小麥、鄭州黃河鯉魚、南陽黃牛、信陽毛尖。

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燴面：是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小喫，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原。

胡辣湯：又名糊辣湯，河南傳統早餐。是中國北方早餐中常見的漢族傳統湯類名喫，常見於街上的早點攤點，其特點是微辣，營養豐富，味道上口，十分適合配合其它早點進餐。

鯉魚焙面：它是“糖醋軟溜魚焙面”的簡稱，河南开封當地一道著名的傳統名菜，也是“豫菜十大名菜之一”。糖醋軟溜魚焙面是由糖醋熘魚和焙面兩道名菜配制而成。

來源：大河客戶端

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