說起廈門，大家都知道這是一個風景優美的城市，很多人都喜歡去廈門旅遊，當然啦，這廈門特色美食小喫也是很誘人的，像沙茶面、花生湯、海鮮、姜母鴨等等的，走在大街小巷都能看到各種美食店，也有不少的美食街，所以有人也說廈門是一個適合喫喫喝喝的城市。

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而要說到廈門的特色美食，那就不得不提起一碗火爆38年的“魔湯”了，廈門人都很喜歡喫，外地遊客也是慕名去打卡，這就是沙茶面了，而以“魔湯”出名的則是友生風味小喫店。在廈門，這家位於“八市”的小喫店可是很火爆的，每天都有顧客專門來喫一碗沙茶面，到深夜的生意就更火了。

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這碗沙茶面之所以叫做“魔湯”，就是因爲這沙茶湯頭味道銷魂，聽老板說是用花生醬搭配四十多種原料精心熬煮出一鍋湯的，這味道想想都知道有多濃了，讓人一喝就忘不了，還有人連續來喫一周都不膩，可見這沙茶湯頭的味道有多迷人了，所以就被稱作“魔湯”了，喫了會讓人着魔似的上癮。

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除了沙茶湯頭之外，食材新鮮也是老板幾十年一直在堅持的，每天都會在“八市”买食材，像豬肝、豬腰、豬肉、魷魚、鮮蝦、大腸等等，種類很豐富，而這味道肯定也是差不了的。當顧客來喫沙茶面的時候，就可以根據自己的口味點食材，想喫什么就加什么。

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