紫薯酸奶果仁芝麻餅

配料：

紫薯2個、酸奶40克、核桃仁50克、白芝麻10克、糯米粉70克、白糖20克、花生油少許

烹飪步驟：

1.首先把紫薯清洗幹淨。

2.然後把紫薯用刀去皮。

3.把去皮的紫薯用刀切成薄片，稱重糯米粉和酸奶，還有白芝麻。

4.把切片的紫薯放入蒸箱裏蒸15分鐘。

5.在東菱無线絞肉機裏，加入稱重的糯米粉和酸奶。

6.再加入剛剛蒸熟的紫薯片。

7.最後放入白糖，喜歡喫甜的可以多加一點糖。

8.啓動無线絞肉機，把所有的食材絞成泥狀。

9.把絞成泥狀的紫薯泥取出。

10.用手揉圓靜置一會兒。

11.核桃仁也用絞肉機絞碎備用。

12.把紫薯面團分成6個大小一樣的劑子，取一個劑子用手摁扁後，放入適量的果仁。

13.捏緊後揉圓再用手摁扁，面餅上面再蘸上白芝麻即可。

14.新思特的美食鍋燒熱後，鍋中刷少許花生油，把做好的紫薯餅放入鍋中。

15.蓋上鍋蓋小火慢慢煎至。

16.煎至兩面金黃色。

17.看見紫薯餅上的白芝麻變成黃色就可以了。

18.啦啦啦，香酥可口又好喫的紫薯酸奶果仁芝麻餅出鍋咯。

烹飪小貼士：

1纏繞藤本;塊莖野生的多爲圓柱形或棒狀，栽培的形狀變化較大，掌狀、棒狀或圓錐形，表面棕色或黑色，斷面白色、黃色或紫色。

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