#美食# 當宣威菜遇上野生菌，也是一樣頓時身價百倍，特別是有了三年宣威老火腿的加持，香味更爲濃厚。

這就是余味鄉高新店的新玩法，讓它增添了無窮的魅力。

1.火腿山珍卷

2.刺身宣威老火腿

3.香煎倘塘黃豆腐

4.柳生洋芋蒸火腿，柳生洋芋是宣威大山裏的老洋芋，要在第二年柳樹發芽的時候才喫得到，用它與三年宣威老火腿蒸兩個小時，也是一道功夫菜，很花時間。

5.宣威特色小炒肉

6.火腿搖滾雞油菌

7.火腿燴青頭菌

8.火腿雞縱湯

9.水果蘿卜火腿

10.宣威幹酸菜煮面塊，這道傳統的宣威菜過去只有過年才喫得到，是很多宣威人小時候不可磨滅的家鄉記憶。

11.老家大鍋燉火腿，三年宣威老火腿，大鐵鍋燉出來，瘦肉極香，已經有了雪花，肥肉部分透明透亮。

12.刺身生態魔芋

13.火腿牛肝菌燜飯

14.酥炸陰包谷，一道傳統的宣威下酒菜，味道獨特，超越了傳統的油炸花生米。

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。