在夏天這樣的季節溫度高，所以食物容易發黴變質。很多人卻沒有在意放置時間久的食物，過夜的飯菜即使是放到了冰箱裏，也有可能出現發黴變質。有的是認爲丟了可惜，有的可能根本就沒有察覺到食物已經發生了變質，如果在這種情況下，將變質的食物誤食之後，就很有可能讓細菌病毒在腸道內滋生，所以急性腸炎等毛病就开始產生了。所以在這種情況下，可以時常服用幾片生姜對殺死病毒，預防炎症有很大的功效。

夏天的溫度高，所以說很容易出現食欲不振。那么生姜就是解決這個問題的最佳良品。因爲生姜中含有大量的芳香揮發油，這種物質具有提神，降溫，排汗的作用，可以幫助增進食欲的同時，提高神經的興奮度。那么夏天時常出現的無力疲憊就可以得到緩解。也許在喝了一碗生姜水之後，你會發現自己滿頭大汗，但是這時候汗流浹背過後是不一樣的體驗。渾身充滿力量，做事有幹勁，工作學習效率也提高了。

由於下去的溫度高，氣候炎熱。很多人爲了使自己處於一個舒適的狀態，那么就會經常在空調房裏一呆就是一整天，或者是大量地使用一些冰飲冰食，這樣不僅對身體的正常溫度的調節有一定的影響，還會刺激到腸胃正常消化的功能。所以說貪涼的朋友們就非常容易着涼感冒，這時候不妨喝一點姜糖水，可以有效的預防夏季感冒。

生姜屬於辛辣刺激的食物，對於腸胃功能比較弱的人來說它會刺激到腸胃的胃粘膜，很有可能導致腸胃絞痛。所以說腸胃功能弱的人或者是患有胃病的人一定不能食用過多的生姜，或者是飲用過多的姜水。

對於經常出現盜汗和體質屬於陰虛內熱的人來說，生姜也不能過多的食用。尤其是千萬不要在晚餐時食用以生姜爲原材料的任何東西，因爲這樣會消耗過多的陽氣，這樣身體的氣流運轉就不平衡了。

雖說夏天喫姜勝過參湯。但是一定要看看自己的身體有沒有一些不適的反應。生姜可以幫助我們殺死腸胃中的一些病毒和細菌，增進食欲，提高興奮度，同時對夏季感冒的預防很有作用。但是腸胃功能弱和盜汗，陰虛內熱的人，千萬不能盲目食用生姜，否則會得不償失，反釀大禍。

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