魚場主|家宴必不可少的清蒸海鱸魚

有沒有小夥伴想在家喫到和酒店相媲美的清蒸海鱸魚？好食材不需要廚藝，只要你有一條新鮮的海鱸魚，小編帶你來做這道家宴必不可少的清蒸海鱸魚。

首先食材:海鱸魚一條、紅椒半個、生抽，料酒各一勺、鹽1勺半、生姜，大蔥，小蔥適量1.挑選新鮮的海鱸魚，看魚鰓鮮豔說明這魚就新鮮了。

2.用剪刀將海鱸魚表面的魚鱗刮幹淨。用剪刀剪开魚肚，把裏面的清洗幹淨。

3.盤子裏放生姜大蔥段，加一勺加鹽，放入清水攪拌均勻，再放入海鱸魚浸泡10分鐘，可以讓蒸好的魚肉更加緊致，還可以去腥。

4.把大蔥段，紅椒，蔥切絲。

5.把海鱸魚的魚頭魚來，海鱸魚改切成小段。6.切好的海鱸魚碼在盤上，下面墊上蔥段生姜片，撒半勺鹽，一勺料酒。

7.把魚盤放在蒸鍋裏面蒸15分鐘，靜等美食。 8.蒸好的海鱸魚淋上一-勺生抽，撒. 上蔥絲與紅椒絲，再澆一遍熱油即可。

這樣一道味道清香、無腥味，味道鮮美的清蒸海鱸魚就完成了，是不是很簡單？

都說多喫魚會變聰明，雖然不知道真假，但營養豐富是真的，小夥伴們快試試這道鮮嫩美味又營養的清蒸海鱸魚吧！

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