清燉花鰱魚

好長的一條花鰱魚，已經喫沒了三分之二，只剩下這三分之一啦，只能燉魚尾啦~自己想着燉一下吧

原料：花鰱魚、姜、香菜、鹽、幹辣椒、料酒、蔥、蒜、醬油、花椒、大料。

做法步驟：

第1步、准備好魚

第2步、調料准備

第3步、給魚先抹上料酒

第4步、料酒要塗抹均勻

第5步、切的不太好看喲，嘻嘻，是這么個意思吧

第6步、雞蛋和蔥，姜，蒜，准備好

第7步、將雞蛋塗抹到魚身上，要均勻哦

第8步、准備好油，打算炸一下魚

第9步、兩面都要炸哦

第10步、注意不要將魚翻碎呢

第11步、炸好的魚

第12步、开始准備燉魚啦，將辣椒放到油鍋內翻炒

第13步、加入蔥花，鹽，花椒，大料，半碗料酒

第14步、加蔥姜蒜，开過後將魚放入

第15步、加適量水，燉10分鐘，然後滑到另一面繼續燉

第16步、出鍋啦

第17步、加香菜，鍋內的湯汁倒在魚上，這道清燉花鰱魚就完成啦~

小貼士：

魚要先炸一下

來自美食天下小小群的作品。

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