北緯30度，被譽爲中國白酒“生命帶”。貴州茅台鎮孕育了茅台酒，四川宜賓孕育了五糧液。同維度的安徽，又有什么好酒呢？大部分都不出名，外省人基本只知道“古井貢酒”。但是安徽和四川齊名，有白酒大省“東不入皖西不入川”的說法。

那爲什么安徽衆酒在外省不出名呢？

其實不是安徽衆酒名氣低，而是省內衆酒太強，競爭激烈，無意發展外省市場，除了古井貢酒，安徽還有哪些好酒？下面談談安徽省三款“無名酒”，看看有沒有你喝過的？

一、高爐家酒

“高爐現象”，只有當地的老酒友才能理解一個詞。

它是安徽白酒行業的一個“奇跡”，2000年後，連續四年位居安徽白酒第一。以獨特“雙輪發酵”工藝，釀造而成，兩次入窖發酵，使酒體飽滿，味道長。

聞起來像醬糊和老陳香，深吸一口，還有多種復合香氣，協調飽滿。入口微苦，偏酸，但口感適中，口感豐富舒適。

二、文王貢酒

這款酒歷史3000多年，傳承悠久，也是一款良心老酒，將廣告預算運用到酒質上。

說實話，文王論名氣，在當地名聲甚至前三名都排不上。但是說到酒的品質和口感，敵人很少，喝了之後基本都說好。

其酒是大麥、豌豆和小麥，具有獨特的特點“夾泥發酵”釀造而成。

香氣清新優雅，窖味突出，香氣芬芳。入口甘甜，不酸不澀，有明顯的糧曲香，清爽幹淨。

三、口子窖

以兼香酒爲代表，也是徽酒四朵金花之一。(與古井貢、種子酒、迎駕貢並稱安徽四朵金花。)

口子窖在當地給人的感覺是“低調”，所以雖然它的名氣在省內排名第二，但在省外還是比較出名的。

釀酒的特點是“多糧釀造，多曲並用於香味”，風格有醬、芝、濃三種特點。

入口香氣飽滿，復合香氣全部展現，舒適協調，但很明顯，它的焦甜味道，舒適感很好。

就像上面這三種酒一樣，當地人經常在省內飲用“無名好酒”，還有很多酒友可以自己探索，也許會有驚喜~

但有一點不得不說，安徽人頓頓喝的不僅僅是省內的酒。

白酒行業競爭激烈，使得安徽外省酒入侵嚴重。接下來，我們來談談安徽人經常喝的幾款外省好酒。

貴州——緣得仿台酒

此酒借鑑茅台工藝釀造而成，經過3年的陳藏，許多人喝了之後，都說它有一絲茅台風格。

事實上，這款酒最初以散酒的形式被當地人帶到安徽，並逐漸受到安徽人的青睞。

特點:酒淡黃微亮，倒入酒杯，帶起細密的酒花，豐富、飽滿、均勻。

聞起來有一股老陳的味道，帶着幽蘭的香味，醬汁的味道明顯突出，深吸還有焦糊等復合香味，只覺得充滿了醉意。

喝了一口之後，微酸微甜的感覺瞬間充滿了口腔，充滿了生香，還有一股淡淡的焦味。混合在一起，味蕾瞬間被徵服，整個人充滿了舒適和舒適！

四川——尖莊高光

與酒友相比，這款酒並不陌生，五糧液旗下的低端產品，大衆口糧酒的首選之一。

它的釀造延續了五糧液的風格，用五糧液釀造，“包包曲”發酵而成。

但其風格與直系五糧液略有不同，曲香過重，但糧食香味略有壓抑。入口有點苦，但甜度明顯更突出，口感舒適度好。

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