一天三頓飯中要屬早餐最多樣化，就難喝的東西來說，有的人喜歡喝牛奶，果汁，還有豆漿，包括一些粥等等，喫的就更不用說了，比如說油條包子，早餐餅，吐司。其實，也可以用面條做早餐的，而且如果做得好喫的話，分數，搭配營養也比較全面，而且面條的也是非常容易消化又很養胃，所以用這個面條來做早餐的話，也是再好不過的了。

我們都知道，兒童煮面條的話也是有很多種方式的，如果在我們家的花，最喜歡的就是用肉絲，然後加一些菜做出來的，湯面，面裏面的蔬菜呢，也可以選用不同時節的一些，應季的蔬菜，根據不同的口味變換着來做。就比如說夏天的話，蔬菜就上市的有很多，最常見的就是雞毛菜，這種雞毛菜那是非常的鮮嫩，用它做出來的湯面也是最合適了，面條我們可以平時備些那種幹的，如果說有時間或者是方便的話，去买一些新鮮的是最好的。

這種雞毛菜呢，不但是質地非常的柔軟，而且裏面所含的一些維生素c也是非常多的，他還有一種別人不知道的功效，就是說清楚肺熱咳嗽，還有預防便祕的一些功能，那么在我們家做湯面的時候呢，最喜歡在裏面放些這種菜了，但是切記裏面的豬肉絲不要太多，只要有那一點肉味就行了，畢竟早餐不能喫得太過油膩，要不然的話整個人一整天都是無精打採的。

其實做他們也非常的簡單，幾乎十分鐘左右就可以做好，做成之後呢，湯水都是特別的，鮮香，而面條呢，也是非常容易咀嚼的，所以說因爲我們家早上做一鍋這樣的早餐的話，都能把整整一鍋喫的幹幹淨淨，具體的做法的話可以往下繼續看。這下我們需要准備些面條，還有雞毛菜，還有豬肉絲，調料也不需要太多，有鹽還有生粉就可以了。

首先咱們要把雞毛菜放在淡鹽水裏面泡幾分鐘，然後清洗幹淨，控淨水份。在注釋裏面加入一勺鹽，還有生粉，包括黃酒，醃制一會兒。然後在鍋裏面，放入一些油，把肉絲放進鍋裏面炒一下，炒到變色的時候就可以撈出來，這個肉絲一定要根據家裏面的人口多少是量的，放進去，如果說一次性，炒的多的話，可以放在冰箱裏面，等到第二天的時候再用。鍋裏面還剩余有油的話，就直接在裏面加入一些清水，用大火开始燒，煮开的時候就可以把面條放進去。

面條放進去，我們看到，鍋裏面的水還要面條，看起來有冒泡的時候，那就可以把雞毛菜還有肉絲全部加進去，然後加一些調料，攪拌均勻，這個時候呢就可以熄火了。其實這種面條做起來也非常的簡單，而且看起來，顏色多樣，營養豐富，給家人做早餐的話，是最合適不過了，但是需要的是肉絲，一定要注意量，沒學壞了嗎？

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