面粉夏天這樣做，不用揉面，筷子一卷，5分鐘搞定，全家人都愛喫。面粉的做法很多，千變萬化，作爲北方人，每天也都是以面食爲主。今天就給大家分享一道我們這的特色美食炸面泡，和油條相似卻比油條好喫，不油不膩，外皮酥內裏柔軟筋道，用時短，速度快，下面我們开始制作。

准備食材：

普通面粉、酵母粉、鹽、溫水、食用油

具體做法：

1.准備300g面粉，3g酵母粉，一勺鹽增加面粉的筋性，用溫水和面，水要慢慢加，順着一個方向攪拌成粘稠無顆粒的面糊，像這樣拉着有韌勁就可以，面糊攪拌好之後密封餳發半個小時。

2.時間到了，現在面糊發的差不多了，我們准備炸，鍋內少放油，油放太多炸出來會太油膩，油溫五成熱的時候，用兩個筷子直接取面糊放到油鍋裏。

3.現在可以看到，面泡都膨脹起來了，基本上底部也定型了，給它翻個面。

4.等它炸至兩面金黃之後就可以出鍋了，這樣這道炸面泡就做好了。

5.可以看到是非常暄軟的，外皮酥，裏面非常軟又筋道，手不沾面一小會兒就能搞定，喜歡就趕緊在家試試吧。

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。