今天我給大家介紹的第13道野菜：野枸杞葉，明天就是立夏了，很多野菜都已經老了，但仍然會有一些還能喫的野菜，比如野枸杞的嫩尖，這菜稍微有點苦味，但這種苦味很特別，我就喜歡喫這苦味，感覺比沒有苦味的灰灰菜更好喫。在街上买了兩斤野枸杞葉子5塊錢，超級便宜，連續喫了三天，越喫越香。

食材：野枸杞嫩尖1把、蛋白肉少許、蒜瓣2個。油適量、鹽3克、雞粉2克。

1、備齊食材。

2、野枸杞嫩尖摘掉老梗老葉洗淨控水，蛋白肉开水泡發後切絲，蒜瓣去皮切末。

3、鍋中倒入油燒熱，加入蒜末爆香，加入蛋白肉先翻炒幾下。

4、加入野枸杞嫩尖翻炒幾下，加入食鹽。

5、大火快速爆炒，炒至野枸杞嫩尖熟了，調入少許雞粉。

6、裝盤上桌，很好喫，沒喫過的要試試嘍！

【小貼士】：如果不喜歡這野菜的苦味，先焯水可去除部分苦味，污染嚴重地方野菜和不認識的野菜不要亂摘亂喫。

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