天氣炎熱，沒什么胃口，今天爲大家分享一道麻醬拌面，特別好喫，也不用再出去买了，配方和做法都告訴你一起看一看吧。

准備的主要食材有一份面條，細一點寬一點，都根據自己的喜好決定。不過口感上好喫的話，圓一點細一點的面條會更好喫。准備上幾根小蔥，再准備上一些芝麻醬，這些主料准備齊。

我們把蔥切成蔥花備用。

起鍋熱水，水开之後下入面條，再加入一小勺的食用鹽，面條喫起來會更筋道還不容易粘連。面條煮熟後撈出過涼水。過完涼水的面條，迅速撈出放在碗中備用。

接着重點來了，調一下芝麻醬汁。加入一大勺的芝麻醬，一大勺的芝麻油。加入一點點的醬油。加入一小勺陳醋。加入大約兩克的食用鹽。再加入5克的溫水。攪拌均勻，撒上一些蔥碎。再次攪拌。

調好的料汁澆在過完涼水的涼面上了，撒上一些蔥花，攪拌均勻，盛入盤中就可以开喫啦，這道好喫的，麻醬拌面就做好了。最後撒上一點白芝麻，更好看，更香。

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